Prodotti lattiero -caseari austriaci: qualità e sostenibilità a fuoco!

Prodotti lattiero -caseari austriaci: qualità e sostenibilità a fuoco!

Laimgrubengasse 10, 1060 Wien, Österreich - Il 6 dicembre 2024, l'alta qualità dei prodotti lattiero -caseari austriaci sarà nuovamente enfatizzata. Gli standard per la qualità e la sostenibilità sono stati ulteriormente migliorati con il nuovo programma di allevamento di animali, che è stato introdotto come parte del sigillo AMA di SEAL. Helmut Petschar, presidente della Milk Association of Austria (MVö), ha sottolineato la necessità di acquistare prodotti domestici per supportare questi standard avanzati. Il programma aumenta la trasparenza per quanto riguarda il benessere degli animali e gli standard di salute, rafforza l'allevamento degli animali e include controlli regolari e indipendenti.

L'industria lattiero -casearia austriaca può anche vantarsi di vari aspetti della sostenibilità, come la libertà dell'ingegneria genetica e il divieto di alimenti discutibili che proviene dall'estero. L'agricoltura da latte è principalmente nelle piccole e medie imprese familiari. Questi aspetti non sono solo importanti per la qualità dei prodotti, ma contribuiscono anche ai migliori valori di protezione climatica nell'UE, come "https://agriculture.ec.europa.eu/farming/animal-roducts/milk-and-dam-roducts_de"> agricoltura.ec.europa.eu

l'economia lattiero -casearia nell'UE

L'industria lattiero -casearia svolge un ruolo importante in tutta l'Unione europea, con una produzione annuale di circa 155 milioni di tonnellate. I principali paesi di produzione sono la Germania, la Francia e i Paesi Bassi, che sono responsabili di quasi il 70 % della produzione a livello di UE. Queste cifre mostrano la rilevanza dell'industria lattiero -casearia come un elemento significativo di valore aggiunto nell'economia agricola dell'UE. La produttività delle mucche è aumentata negli ultimi anni, il che ha anche portato a un declino dell'intero bestiame da latte.

Al fine di stabilizzare il mercato del latte, l'UE ha introdotto misure come interventi pubblici e aiuti per il deposito privato. Con gravi disturbi del mercato, questi strumenti possono aiutare gli agricoltori, ad esempio, cuocendo il burro e il latte magro e la polvere magra. La flessibilità di questi strumenti, come i regolamenti per il deposito privato, assicurano che gli agricoltori ricevano misure di supporto se sono temporaneamente colpite dalle fluttuazioni del mercato. Queste strategie sottolineano l'importante ruolo che l'economia lattiero -casearia svolge non solo in Austria, ma anche in tutto il contesto europeo.