Produção de alimentos na Áustria: Onde está a conscientização do comprador?
Produção de alimentos na Áustria: Onde está a conscientização do comprador?
Schladming, Österreich - Em um chamado dramático ao responsável, os fundadores da associação "Land Create Life", Hannes Royer e Maria Fanninger, indicam a discrepância alarmante entre os desejos dos consumidores e seu comportamento real de compra. "Somos uma sociedade hipócrita", disse Royer, enquanto ele aponta para a falência da fazenda orgânica "Labonca" de Norbert Hackl. Apesar da crescente demanda por alimentos produzidos biologicamente, os reality shows de que apenas 4 % da produção de porcos austríacos são biológicos, pela qual a demanda dos consumidores é ainda mais profunda do que o esperado. In 2023, the general bioconsum was only 1.4 %, while the majority is exported to Berlin, so Royer in a recent report on food consumption in Austria, as from Zeitung reported.
A associação, que tem sido amplamente informada sobre os alimentos, sua origem e os efeitos no meio ambiente e na saúde desde a sua fundação em 2014, enfatiza a necessidade de uma mudança no consumidor. Apesar do trabalho informativo, muitas pessoas ainda estão inconscientes de que suas decisões de compra são tomadas ordens de produção diretas. Essa realidade é reforçada pelo alto desperdício de alimentos das famílias: alimentos no valor de 800 euros são jogados fora por ano. Fanninger enfatiza que 70 % de nossas decisões são subconscientes e 90 % tomadas emocionalmente, o que ilustra a complexidade do comportamento de compra. De acordo com
Apesar das demandas por mais consumo ético, as estruturas comerciais parecem promover a tendência de ofertas baratas. De 2023, os números mostram que 44 % da compra de carne na Áustria ocorre em promoções especiais, enquanto produtos como cerveja e café são frequentemente vendidos em ações. Isso mostra o quão profundamente a discussão sobre preço está enraizada na decisão de compra, que, de acordo com o Royer, mina investimentos maciços em iniciativas de bem -estar animal se os consumidores buscarem os preços mais baratos. No geral, cada austríaco consome 1,5 toneladas de alimentos todos os anos, mas a grande questão permanece se o crescente desejo de produtos produzidos ética também leva a um repensar real no comportamento de compra. Os fundadores continuam otimistas de que o aumento do esclarecimento e informações mais transparentes sobre os produtos podem levar a uma melhor conscientização e alimentos de maior qualidade a longo prazo, mas enfatizam que a responsabilidade está, em última análise, com os próprios consumidores. Críticas ao comportamento de compra dos consumidores
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| Ort | Schladming, Österreich |
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