Toidutootmine Austrias: kus on ostja teadlikkus?
Toidutootmine Austrias: kus on ostja teadlikkus?
Schladming, Österreich - Dramaatilises üleskutses vastutustundlikule assotsiatsiooni "maa loob elu" asutajad Hannes Royer ja Maria Fanninger, näitavad murettekitavat lahknevust tarbijate soovide ja nende tegeliku ostukäitumise vahel. "Oleme silmakirjalik ühiskond," ütles Royer, kui ta osutab Norbert Hackli "Labonca" mahefarmi pankrotile. Hoolimata suurenevast nõudlusest bioloogiliselt toodetud toitude järele, näitab tõsielu, et ainult 4 % Austria sigade tootmisest on bioloogiline, kuna tarbijate nõudlus on oodatust veelgi sügavam. Aastal 2023 oli üldine biokonsum vaid 1,4 %, samas kui enamus eksporditakse Berliini, nii et Royer Austria hiljutises toidutarbimise aruandes, kuna
Assotsiatsioon, mida on alates 2014. aasta alusest alates laialdaselt teavitatud toidust, selle päritolust ning keskkonnale ja tervisele mõjust, rõhutab tarbija muutumise vajadust. Hoolimata informatiivsest tööst on paljud inimesed endiselt teadvuseta, et nende ostuotsused tehakse otseste tootmise korraldusi. Seda reaalsust tugevdavad leibkondade suured toidujäätmed: 800 euro väärtuses toit visatakse aastas ära. Fanninger rõhutab, et 70 % meie otsustest on alateadlikud ja 90 % emotsionaalselt tehtud, mis illustreerib ostukäitumise keerukust. Vastavalt
Vaatamata eetilisema tarbimise nõudmistele näivad kaubanduskonstruktsioonid edendavat odavate pakkumiste suundumust. 2023. aastast näitavad arvud, et 44 % liha ostmisest Austrias toimub spetsiaalsetes reklaamides, samas kui selliseid tooteid nagu õlu ja kohv müüakse sageli toimingutes. See näitab, kui sügavalt on hinnav arutelu juured ostuotsuses, mis Royeri sõnul õõnestab suuri investeeringuid loomade hoolekande algatustesse, kui tarbijad jõuavad lõpuks odavaimate hindadeni. Üldiselt tarbib iga Austria igal aastal 1,5 tonni toitu, kuid suur küsimus on endiselt, kas üha suurem soov eetiliselt toodetud toodete järele toob kaasa ka tegeliku ostukäitumise ümbermõtestamise. Asutajad on endiselt optimistlikud, et suurenenud selgitused ja läbipaistvam teave toodete kohta võivad pikas perspektiivis viia parema teadlikkuse ja kvaliteetsema toiduni, kuid rõhutavad, et vastutus on lõppkokkuvõttes tarbijate endi juures. Kriitika tarbijate ostukäitumise kohta
| Details | |
|---|---|
| Ort | Schladming, Österreich |
| Quellen | |
Kommentare (0)