Šok insolvencie v Bautzene: Tradičná klobása bojuje o prežitie!

Šok insolvencie v Bautzene: Tradičná klobása bojuje o prežitie!

Bautzen, Sachsen, Deutschland - V odvetví klobásy sa ohromne húpa: majster Wurst-und Fleischwaren GmbH z Bautzen je v roku 1890 a oficiálne podávaný na bankrot a dodáva sa 19. februára 2025. s rôznymi výrobkami, vrátane šunky lososa, Mettwurst, Salami a hydiny. Náhle zastavenie výroby, ktorá bola vyvolaná technickou vadou, viedla k týždennej strate až 40 ton a sprísnila už napätú finančnú situáciu.

Príčiny bankrotu

Bankrot je výsledkom dokonalej situácie v búrke: zvýšenie nákladov na mzdy, energetiku a suroviny, spolu s bremenom dane CO₂, spoločnosť priviedla spoločnosť na pokraj zrúcaniny. Generálny riaditeľ Karl Dominick a starosta Bautzen, Karsten Vogt, teraz čelia výzve renovácie spoločnosti. Mnoho nádejí na pozitívny obrat, pretože, ako už bolo uvedené, platy 56 zamestnancov sú zabezpečené do marca a prvé plány renovácie sú v dielach. Osud spoločnosti však zostáva neistý, pretože situácia je nič iné ako jednoduchá - „Spôsob, akým leží pred nami, je skalný,“ hovorí Dominick.

Správca platobnej neschopnosti ubezpečil, že výroba a predaj tovaru možno pokračovať v obvyklom rozsahu. Klobása a mäsové výrobky sa napriek tomu pripoja k reťazcom bankrotov v tomto odvetví, ako aj populárnou značkou klobásy z Saska-Anhaltu a nemenej odhadovaným poskytovateľom v oblasti RUHR. Kríza ovplyvňuje nielen Bautzena, ale odráža aj výzvy, s ktorými je mnoho spoločností konfrontovaných v potravinárskom priemysle. Spotrebitelia sa teraz možno budú musieť prispôsobiť zmenám v rozsahu, pretože neistoty zostávajú.