Choque de insolvencia en Bautzen: ¡la salchicha tradicional está luchando por la supervivencia!

Choque de insolvencia en Bautzen: ¡la salchicha tradicional está luchando por la supervivencia!

Bautzen, Sachsen, Deutschland - En la industria de las salchichas, retumba tremendamente: el maestro Wurst- und Fleischwaren Gmbh de Bautzen es insolvente y se declara oficialmente en bancarrota en el 19 de febrero de 2025. La compañía, fundada en 2020, puede mirar hacia atrás en una tradición impresionante hasta 1890 y suministrar numerosas ninteras como Edeka, Globus, Norma, Norma, REWE, REWE, REE, REE, REE, REE, REE, REE, REE, REE, REE, REE, REE, REE, REE, REE, REE, REE, REE, REE, REE, REE, REE, REE Y REE, REE, REE Y REWEL Variedad de productos, incluyendo salmón jamón, Mettwurst, salami y aves de corral. La repentina parada de producción, que fue provocada por un defecto técnico, condujo a una pérdida semanal de hasta 40 toneladas y endureció la situación financiera ya tensa.

Causas de bancarrota

La bancarrota es el resultado de una situación de tormenta perfecta: el aumento de los costos de los salarios, la energía y las materias primas, junto con la carga del impuesto de Co₂, la compañía llevó a la compañía al borde de la ruina. El director gerente Karl Dominick y el alcalde de Bautzen, Karsten Vogt, ahora se enfrentan al desafío de renovar la compañía. Muchos esperan un giro positivo, porque, como ya se informó, los salarios de los 56 empleados están asegurados en marzo, y los primeros planes de renovación están en proceso. Sin embargo, el destino de la compañía sigue siendo incierto, ya que la situación es cualquier cosa menos simple: "la forma en que nos queda delante de nosotros es difícil", dice Dominick.

El administrador de insolvencia ha asegurado que la producción y la venta de los bienes se pueden continuar en la medida habitual. Sin embargo, el maestro de salchichas y los productos cárnicos se unen a una cadena de bancarrota dentro de la industria, así como una marca de salchichas popular de Saxony-Anhalt y un proveedor no menos estimado en el área de Ruhr. La crisis no solo afecta a Bautzen, sino que también refleja los desafíos con los que muchas empresas se enfrentan en la industria alimentaria. Los consumidores ahora pueden tener que adaptarse a los cambios en el rango, ya que las incertidumbres permanecen.