Σοκ της αφερεγγυότητας στο Bautzen: Το παραδοσιακό λουκάνικο αγωνίζεται για επιβίωση!

Σοκ της αφερεγγυότητας στο Bautzen: Το παραδοσιακό λουκάνικο αγωνίζεται για επιβίωση!

Bautzen, Sachsen, Deutschland - Στη βιομηχανία λουκάνικων, φουσκώνει τρομερά: η Wurst- und Fleischwaren Gmbh από το Bautzen είναι αφερέγγυος και επισήμως κατατεθεί για πτώχευση στις 1990 και προμηθεύει πολυάριθμες αλυσίδες όπως το Edeka, το Globus, το Selgros, το RewhaUt και το kaudland με το edeka. ποικιλία προϊόντων, όπως ζαμπόν σολομού, mettwurst, σαλάμι και πουλερικά. Η ξαφνική στάση παραγωγής, η οποία προκλήθηκε από ένα τεχνικό ελάττωμα, οδήγησε σε εβδομαδιαία απώλεια έως και 40 τόνων και σφίγγει την ήδη τεταμένη οικονομική κατάσταση.

Αιτίες πτώχευσης

Η πτώχευση είναι το αποτέλεσμα μιας τέλειας κατάστασης καταιγίδας: αύξηση του κόστους για τους μισθούς, την ενέργεια και τις πρώτες ύλες, μαζί με το βάρος του φόρου CO₂, η εταιρεία έφερε την εταιρεία στο χείλος της καταστροφής. Ο διευθύνων σύμβουλος Karl Dominick και ο δήμαρχος του Bautzen, Karsten Vogt, αντιμετωπίζουν τώρα την πρόκληση της ανακαίνισης της εταιρείας. Πολλές ελπίδες για μια θετική στροφή, διότι, όπως ήδη αναφέρθηκε, οι μισθοί των 56 εργαζομένων εξασφαλίζονται μέχρι τον Μάρτιο και τα πρώτα σχέδια ανακαίνισης βρίσκονται στα έργα. Παρ 'όλα αυτά, η μοίρα της εταιρείας παραμένει αβέβαιη, αφού η κατάσταση είναι οτιδήποτε άλλο παρά απλή - "ο τρόπος που βρίσκεται μπροστά μας είναι βραχώδης", λέει ο Dominick.

Ο διαχειριστής αφερεγγυότητας διαβεβαίωσε ότι η παραγωγή και η πώληση των αγαθών μπορεί να συνεχιστεί στο συνηθισμένο βαθμό. Παρ 'όλα αυτά, τα προϊόντα λουκάνικου και κρέατος του Master συμμετέχουν σε μια αλυσίδα πτωχεύσεων μέσα στη βιομηχανία, καθώς και ένα δημοφιλές εμπορικό σήμα λουκάνικου από τη Saxony-Anhalt και έναν λιγότερο εκτιμώμενο πάροχο στην περιοχή RUHR. Η κρίση όχι μόνο επηρεάζει το Bautzen, αλλά αντικατοπτρίζει επίσης τις προκλήσεις με τις οποίες πολλές εταιρείες αντιμετωπίζουν τη βιομηχανία τροφίμων. Οι καταναλωτές μπορεί τώρα να πρέπει να προσαρμοστούν στις αλλαγές στο εύρος, καθώς παραμένουν οι αβεβαιότητες.