Inovācijas pārtikas rūpniecībā: nākotnes vīzijas un izaicinājumi!

Inovācijas pārtikas rūpniecībā: nākotnes vīzijas un izaicinājumi!

Laimgrubengasse 10, 1060 Wien, Österreich - Piegādes ķēdes izaicinājumi pārtikas rūpniecībai ir aktuālāki nekā jebkad agrāk, it īpaši uz CoVid 19 pandēmijas un Ukrainas konflikta fona. Milzīgā simpozijā, kuru ierosināja Federālā Sociālo lietu, veselības, māsu un patērētāju aizsardzības ministrija (BMSGPK), Innsbrukas universitāte un Pārtikas rūpniecības asociācija, diskusiju uzmanības centrā bija jauno ES noteikumu ietekme. Šajā pašreizējā jautājumā par diēta Ralf-wolfgang Lothert, korporatīvo lietu un komunikāciju Austrijas JTI attīstība, seko viņa uzņēmuma attīstībai Strictogy. Šis izaicinājums ietekmē arī tabakas nodokļu, reklāmas un ES likumu ievērošanu, kuriem vajadzētu regulēt piegādes ķēdi.

inovācijas zem spiediena

Tomēr pārtikas rūpniecībai saskaras ne tikai ar normatīvo aktualitāti, bet arī pirms inovāciju nepieciešamības. Stefans Büttners, jaunais Agrana izpilddirektors un citi nozares pārstāvji, uzsver, ka pētniecība un attīstība ir būtiska. Neskatoties uz to, progresu kavē ilgstoši procesi jaunu pārtikas un tehnoloģiju apstiprināšanai. Pēc Mag teiktā. Katharina Koßdorff, izmaiņas ES parādīja spriedzes lauku starp progresu un regulējumu. Šie normatīvie šķēršļi un Austrijas patērētāju konservatīvā attieksme varētu izraisīt daudzus novatoriskus produktus, kas netiek pakļauti tirdzniecībai.

Pašreizējais izdevums attiecas arī uz Fairtrade tēmu un Eiropas Savienības lomu piespiedu darba apkarošanā. Sandra Mayere no Federālās Darba un ekonomikas ministrijas (BMAW) skaidro, kā jaunajam "piespiedu darba rīkojumam" vajadzētu neļaut produktiem no piespiedu darba. Tas uzsver atbildīgas korporatīvās vadības nozīmi visā ražošanas procesā. Vēl viena centrālā tēma ir zaļā mazgāšana, uz kuru attiecas stingrākas prasības, izmantojot jaunus ES noteikumus. Eksperti no Ernst & Young in OTS paziņojums presei Iededzina, kā šīs jaunās prasības ietekmē arī zaļu pretenziju. ANO Ilgtspējības mērķi, kas paver jaunu perspektīvu par pārtikas rūpniecību.