Inovace v potravinářském průmyslu: Budoucí vize a výzvy!

Inovace v potravinářském průmyslu: Budoucí vize a výzvy!

Laimgrubengasse 10, 1060 Wien, Österreich - Výzvy dodavatelského řetězce jsou pro potravinářský průmysl naléhavější než kdy jindy, zejména na pozadí pandemie Covid 19 a konfliktu Ukrajiny. Na obrovském sympoziu, které bylo zahájeno Federálním ministerstvem sociálních věcí, zdraví, ošetřovatelství a ochrany spotřebitelů (BMSGPK), University of Innsbruck a Asociace potravinářského průmyslu, byl vliv nových předpisů EU zaměřen na diskuse. V tomto aktuálním čísle dieta Ralf-Wolfgang Lothert, vedoucí rakouska společnosti a komunikace v JTI, sleduje vývoj své společnosti v tvář předmětů. Tato výzva také ovlivňuje zdanění tabáku, reklamu a dodržování zákonů EU, které by měly regulovat dodavatelský řetězec.

inovace pod tlakem

Potravinářský průmysl však čelí pouze regulační kamenitě, ale také před potřebou inovací. Stephan Büttner, nový generální ředitel společnosti Agrana, a další zástupci průmyslu zdůrazňují, že výzkum a vývoj je nezbytný. Přesto je pokrok potlačen zdlouhavými procesy pro schválení nových potravin a technologií. Podle Mag. Katharina Koßdorff, změny v EU vrhaly světlo na pole napětí mezi pokrokem a regulací. Tyto regulační překážky a konzervativní postoje rakouských spotřebitelů by mohly vést k tomu, že mnoho inovativních produktů nenajde cestu do obchodu.

Současné vydání se také zabývá tématem Fairtrade a rolí Evropské unie v boji proti nucené práci. Sandra Mayer z Federálního ministerstva práce a ekonomiky (BMAW) vysvětluje, jak by nové „nucené nařízení o práci“ mělo zabránit výrobkům v nucené práci. To zdůrazňuje důležitost odpovědného řízení podniků v celém výrobním procesu. Dalším ústředním tématem je vymývání zelených, které podléhá přísnějším požadavkům prostřednictvím nových pravidel EU. Odborníci z Ernst & Young v OTS tiskové zprávy osvětlují, jak se také v budoucnu ovlivňují věřitelnosti„ zelených nároků “. Cíle USP udržitelnosti, které otevírají nový pohled na odpovědnost potravinářského průmyslu