Påsk 2025: Ortner Butcher Shop firar i 90 år med speciella delikatesser!

Påsk 2025: Ortner Butcher Shop firar i 90 år med speciella delikatesser!

Sillian, Österreich - Den 13 april 2025 firar Ortner Butcher sitt anmärkningsvärda 90 -årsjubileum i Sillian. Under denna tid har slaktaren fått en uppmaning till kvalitet, ärlig hantverk och regionalitet. Jubileet firas med ett speciellt utbud av påskspecialiteter som traditionellt och hemlagade och är perfekta för den kommande påsken. Bland erbjudandena är klassiker som påskskinka, kryddig påskcrain och till och med Thurnhaler Raw Sausage i "Easter Bunny Design". För älskare av skinka erbjuder slaktbutiken mild rökt delikat benskinka och kokt skinka bacon - en östtyrolsk klassiker.

Sorten avrundas av den speciella beredningen av tunga från nötkött, kalvkött och gris, som också erbjuds till påsk. Dessa påskspecialiteter är både råa för matlagning och redan kokta, vilket erbjuder kunderna flexibilitet. Dessutom erbjuds regional ost för att slutföra det traditionella påsksnacket.

firandet för årsdagen

Jubileumshelgen startade den 29 mars 2025 och var en festival full av tacksamhet. Ortner Butcher Shop bjöd in sina lojala vanliga kunder att fira tillsammans. Förutom glada diskussioner, årsdagen erbjudanden, provsmakningar och en speciell jubileum Wienerschnitzel i Sillian och i stadens centrum erbjöds. Dessa händelser är en del av en bild av ytterligare ett år där Ortner -teamet förblir engagerade i regionaliteten, hantverket och njutningen.

slaktaren organiserar inte bara dessa festligheter utan erbjuder också specialiteter för färskt bröd. Dessa är tillgängliga från lokala bagerier som Egger Bakery i Lienz, Trenker Bakery i centrum Lienz, Baker Rainer i Sillian och Pichler Pastry Shop i Sillian. För att erbjuda kunderna den bästa tjänsten är förordningar nu möjliga via telefon eller personligen i butikerna.

slakt i tidsändringen

Traditionen med slakthandel har en lång historia som har återvänt till de tidigaste höga kulturerna. Dessa specialiserade slaktare gav köttförsörjningen i sina samhällen. Under århundradena utvecklades branschen mycket - från romarna, som introducerade standardiserade slakttekniker, till de första slaktgilsarna och guildföreskrifterna på 1200 -talet, som reglerade priser och tekniker. Biodögrü ger en omfattande övervisning av denna förändring.

Industrialisering under 1800- och 1900 -talet förändrades i grunden. Ångkraft och elektrifiering ledde till en enorm ökning av produktiviteten hos stora slaktare. Medan stora regionala slakterier förflyttade mindre, lokala hantverksföretag, har moderna konsumenter återupptäckt fördelarna med traditionella slaktare under de senaste två decennierna. Det finns ett växande intresse för arter -lämpliga djurhållning, regionalitet och klimatskydd, som ger slaktar möjlighet att koncentrera sig på nischer och rikta in kundens behov.

Ortner -teamet, stolt över sin arv, önskar alla kunder en trevlig och traditionell påsk. För ytterligare information eller för att ge upp en beställning kan kunder nå Ortner Butcher -butiken via kontaktinformationen: Metzgerei Ortner Sillian på Tel. 04842 625078 och slaktare Ortner i Lienz, CityCenter på Tel. 04852 72925 och Tirolereck på Tel. 04852 71507. ORTNER: s webbplats är också en bra kontaktpunkt för nuvarande erbjudanden och nyheter.