Velika noč 2025: Ortner Butcher Shop praznuje 90 let s posebnimi dobrotami!

Velika noč 2025: Ortner Butcher Shop praznuje 90 let s posebnimi dobrotami!

Sillian, Österreich - 13. aprila 2025 Ortner Butcher praznuje svojo izjemno 90. obletnico v Sillian. V tem času si je mesarska trgovina prislužila poziv k kakovosti, pošteni obrti in regionalnosti. Obletnica se praznuje s posebno paleto velikonočnih specialitet, ki so tradicionalno in domače in so kot nalašč za prihajajočo veliko noč. Med ponudbami so klasike, kot so velikonočna šunka, začinjena velikonočna crain in celo thurnhaler surova klobasa v "velikonočnem zajčku". Za ljubitelje HAM -a mesarska trgovina ponuja blago prekajeno nežno šunko za noge in kuhano šunko - vzhodno tirolsko klasiko.

Sorta je zaokrožena s posebno pripravo jezika iz govejega mesa, telečjega in prašiča, ki je na voljo tudi za veliko noč. Te velikonočne posebnosti so surove za kuhanje in že kuhane, kar strankam ponuja prilagodljivost. Poleg tega je na voljo regionalni sir za dokončanje tradicionalnega velikonočnega prigrizka.

praznovanja za obletnico

Obletni vikend se je začel 29. marca 2025 in je bil festival, poln hvaležnosti. Mesarska trgovina Ortner je povabila svoje zveste redne stranke, da bi skupaj praznovala. Poleg veselih razprav so bile ponujene tudi obletnice, degustacije in posebno obletnico Wienerschnitzel v Sillianu in v središču mesta. Ti dogodki so del pogleda na druga leta, v katerih Ortner ekipa ostaja zavezana regionalnosti, obrti in uživanju.

Mesar ne samo organizira te praznike, ampak ponuja tudi sveže specialitete za kruh. Te so na voljo pri lokalnih pekarnah, kot so Egger Bakery v Lienzu, pekarna Trenker v mestnem središču Lienz, Baker Rainer v Sillian in Pichler Short Shop v Sillian. Da bi strankam ponudili najboljšo storitev, so predhodniki zdaj možni po telefonu ali osebno v trgovinah.

mesnica v spremembi časa

Tradicija mesarske trgovine ima dolgo zgodovino, ki se je vrnila v najzgodnejše visoke kulture. Ti specializirani mesarji so nudili meso svojih skupnosti. Skozi stoletja se je industrija močno razvila - od Rimljanov, ki so v 13. stoletju uvedli standardizirane tehnike zakola, do prvih mesarskih cehov in cehovskih predpisov, ki so regulirali cene in tehnike. Biodögrü daje obsežen pregled te spremembe.

Industrializacija v 19. in 20. stoletju je bistveno spremenila proizvodnjo mesa. Parna moč in elektrifikacija je privedla do ogromnega povečanja produktivnosti pri velikih mesarjih. Medtem ko so velike regionalne klavnice razselile manjše, lokalna obrtna podjetja, so sodobni potrošniki v zadnjih dveh desetletjih ponovno odkrili prednosti tradicionalnih mesarjev. Vse več je zanimanje za vrsto, ki je primerna za vrsto živali, regionalnost in podnebno zaščito, ki nudi mesarjem priložnost, da se osredotočijo na niše in usmerjajo potrebe strank.

Ekipa Ortner, ponosna na njegovo dediščino, vsem strankam želi prijetno in tradicionalno veliko noč. Za dodatne informacije ali za odpoved naročila lahko kupci pridejo do mesarske trgovine Ortner prek kontaktnih podatkov: Metzgerei Ortner Sillian na Tel. 04842 625078 in Butcher Ortner v Lienzu, CityCenter na Tel. 04852 72925 in Tirolereck na tel. 04852 71507. Spletna stran Ortner je tudi dobra točka za trenutne ponudbe in novice.