Veľká noc 2025: Ortner Butcher Shop oslavuje 90 rokov so špeciálnymi pochúťkami!

Veľká noc 2025: Ortner Butcher Shop oslavuje 90 rokov so špeciálnymi pochúťkami!

Sillian, Österreich - 13. apríla 2025 Ortner Butcher oslavuje svoje pozoruhodné 90. výročie v Silliane. Počas tejto doby si mäsiarsky obchod získal výzvu na kvalitné, čestné remeslo a regionálnosť. Výročie sa oslavuje špeciálnou škálou veľkonočných špecialít, ktoré sú tradične a domáce a sú ideálne pre nadchádzajúcu Veľkú noc. Medzi ponuky patrí klasici ako Veľkonočná šunka, pikantný veľkonočný hrebeň a dokonca aj surová klobása Thurnhaler v „dizajne Veľkonočného zajačika“. Pre milovníkov šunky ponúka obchod s mäsiarmi jemnú údenú jemnú šunku na nohy a varenú šunkovú slaninu - východnú Tyrolovskú klasiku.

Odroda je zaokrúhlená špeciálnou prípravou jazyka z hovädzieho mäsa, teľacieho a ošípaného, ​​ktoré sa ponúka aj na Veľkú noc. Tieto veľkonočné špeciality sú surové na varenie a už varené, čo ponúka zákazníkom flexibilitu. Okrem toho sa ponúka regionálny syr na dokončenie tradičného veľkonočného občerstvenia.

Oslavy výročia

Výročný víkend sa začal 29. marca 2025 a bol festival plný vďačnosti. Obchod Ortner Butcher pozval svojich verných pravidelných zákazníkov, aby spolu oslavovali. Okrem šťastných diskusií boli ponúkané ponuky výročia, ochutnávky a špeciálne výročie Wienerschnitzel v Sillian a v centre mesta. Tieto udalosti sú súčasťou pohľadu na ďalšie roky, v ktorých sa tím Ortner zostáva zaviazaný k regionálnosti, remeslu a potešeniu.

Mäsiar nielen organizuje tieto slávnosti, ale ponúka aj čerstvé špeciality na chlieb. Sú k dispozícii od miestnych pekární, ako je Egger Bakery v Lienzi, Trenker Bakery v centre mesta Liez, Baker Rainer v Sillian a Pichler Pastry Shop v Silliane. Za účelom ponúkania najlepších služieb zákazníkom sú predbežné zariadenia telefonicky alebo osobne v obchodoch.

Mäsiar v zmene času

Tradícia mäsiarskeho obchodu má dlhú históriu, ktorá sa vrátila k najskorším vysokým kultúram. Títo špecializovaní mäsiari poskytli dodávku mäsa svojich komunít. V priebehu storočí sa toto odvetvie vyvíjalo - od Rimanov, ktorí zaviedli štandardizované techniky zabíjania, až po prvé predpisy z mäsiarstva a cechov v 13. storočí, ktoré regulovali ceny a techniky. biodögrü poskytuje komplexný prehľad tejto zmeny.

Industrializácia v 19. a 20. storočí v zásade zmenila výroba mäsa. Parná energia a elektrifikácia viedli k obrovskému zvýšeniu produktivity u veľkých mäsiarov. Zatiaľ čo veľké regionálne bitúnky vysídlené menšie, miestne remeselné podniky, moderní spotrebitelia v posledných dvoch desaťročiach znovu objavili výhody tradičných mäsiarov. Rastie záujem o druhy, ktoré sú vhodné pre chov zvierat, regionálnosť a ochranu podnebia, čo ponúka mäsiarskym príležitostiam sústrediť sa na výklenky a zamerať sa na potreby zákazníkov.

Tím Ortner, hrdý na svoje dedičstvo, želá všetkým zákazníkom príjemnú a tradičnú Veľkú noc. Pre ďalšie informácie alebo vzdanie objednávky sa zákazníci môžu dostať do obchodu Ortner Butcher prostredníctvom kontaktných údajov: Metzgerei Ortner Sillian v Tel. 04842 625078 a Butcher Ortner v Lienzi, CityCenter na tel. 04852 72925 a Tirolereck na tel. 04852 71507. Webová stránka Ortner je tiež dobrým kontaktným bodom pre aktuálne ponuky a správy.