Påske 2025: Ortner Butcher Shop feirer i 90 år med spesielle delikatesser!

Påske 2025: Ortner Butcher Shop feirer i 90 år med spesielle delikatesser!

Sillian, Österreich - 13. april 2025 feirer Ortner Butcher sitt bemerkelsesverdige 90 -årsjubileum i Sillian. I løpet av denne tiden har slakterbutikken tjent en oppfordring til kvalitet, ærlig håndverk og regionalitet. Jubileet feires med et spesielt utvalg av påskespesialiteter som er tradisjonelt og hjemmelaget og er perfekte for den kommende påsken. Blant tilbudene er klassikere som påskeskink, krydret påskekrain og til og med Thurnhaler rå pølse i "Easter Bunny Design". For elskere av Ham tilbyr slakterbutikken mild røkt delikat ben skinke og kokt skinkebacon - en øst -tyrolsk klassiker.

Sorten er avrundet av den spesielle forberedelsen av tungen fra storfekjøtt, kalvekjøtt og gris, som også tilbys for påske. Disse påskespesialitetene er både rå for matlaging og allerede tilberedt, noe som gir kundene fleksibilitet. I tillegg tilbys regional ost å fullføre den tradisjonelle påskesnacks.

Feiringer for jubileet

Jubileumshelgen startet 29. mars 2025 og var en festival full av takknemlighet. Ortner Butcher Shop inviterte sine lojale faste kunder til å feire sammen. I tillegg til glade diskusjoner, ble jubileumstilbud, smaksprøver og et spesielt jubileum Wienerschnitzel i Sillian og i sentrum tilbudt. Disse hendelsene er en del av et syn på et annet år der Ortner -teamet forblir forpliktet til regionaliteten, håndverket og glede.

Slakteren organiserer ikke bare disse festlighetene, men tilbyr også spesialiteter i fersk brød. Disse er tilgjengelige fra lokale bakerier som Egger Bakery i Lienz, Trenker Bakery in the City Center Lienz, Baker Rainer i Sillian og Pichler Pastry Shop i Sillian. For å tilby kundene den beste servicen, er forhåndsbestillinger nå mulig via telefon eller personlig i butikkene.

Butchery i endringen av tid

Tradisjonen med slakterhandel har en lang historie som har kommet tilbake til de tidligste høykulturene. Disse spesialiserte slaktene ga kjøttforsyning av lokalsamfunnene sine. Gjennom århundrene utviklet industrien seg sterkt - fra romerne, som introduserte standardiserte slakteknikker, til de første slaktergilde- og laugforskriftene på 1200 -tallet, som regulerte priser og teknikker. biodögrü gir en omfattende oversikt over denne endringen.

Industrialisering på 1800- og 1900 -tallet endret kjøttproduksjon grunnleggende. Dampkraft og elektrifisering førte til en enorm økning i produktiviteten hos store slaktere. Mens store regionale slakterier fordrev mindre, lokale håndverksbedrifter, har moderne forbrukere gjenoppdaget fordelene med tradisjonelle slaktere de siste to tiårene. Det er en økende interesse for art -passende dyrehold, regionalitet og klimabeskyttelse, som gir slakterne muligheten til å konsentrere seg om nisjer og målrette kundebehov.

Ortner -teamet, stolt av arven, ønsker alle kunder en hyggelig og tradisjonell påske. For mer informasjon eller for å gi fra seg en ordre, kan kundene nå Ortner Butcher Shop via kontaktinformasjonen: Metzgerei Ortner Sillian på tlf. 04842 625078 og slakter Ortner i Lienz, CityCenter på tl. 04852 72925 og Tirolerck på tl. 04852 71507. Nettstedet til Ortner er også et godt kontaktpunkt for aktuelle tilbud og nyheter.