Pasen 2025: Ortner Butcher Shop viert 90 jaar met speciale delicatessen!

Pasen 2025: Ortner Butcher Shop viert 90 jaar met speciale delicatessen!

Sillian, Österreich - Op 13 april 2025 viert de Ortner Butcher zijn opmerkelijke 90e verjaardag in Sillian. Gedurende deze tijd heeft de slagerij een oproep voor kwaliteit, eerlijke ambacht en regionaliteit verdiend. De verjaardag wordt gevierd met een speciaal assortiment paasspecialiteiten die traditioneel en zelfgemaakt zijn en perfect zijn voor de komende Pasen. Een van de aanbiedingen zijn klassiekers zoals Easter Ham, pittige paascrain en zelfs de Thurnhaler Raw Sausage in "Easter Bunny Design". Voor liefhebbers van ham biedt de slagerij mild gerookte delicate beenham en gekookt hamspacon - een Oost -Tyrolean -klassieker.

De variëteit wordt afgerond door de speciale bereiding van tong van rundvlees, kalfsvlees en varken, dat ook wordt aangeboden voor Pasen. Deze paasspecialiteiten zijn zowel rauw voor koken en al gekookt, wat klanten flexibiliteit biedt. Bovendien wordt regionale kaas aangeboden om de traditionele paassnack te voltooien.

feesten voor de verjaardag

Het jubileumweekend begon op 29 maart 2025 en was een festival vol dankbaarheid. De Ortner Butcher Shop nodigde haar loyale vaste klanten uit om samen te vieren. Naast gelukkige discussies, jubileumaanbiedingen, proeverijen en een speciale jubileum Wienerschnitzel in Sillian en in het stadscentrum werden aangeboden. Deze evenementen maken deel uit van een weergave van een andere jaren waarin het Ortner -team zich inzet voor de regionaliteit, het ambacht en het plezier.

De slager organiseert niet alleen deze festiviteiten, maar biedt ook specialiteiten van vers brood. Deze zijn verkrijgbaar bij lokale bakkerijen zoals Egger Bakery in Lienz, Trenker Bakery in het stadscentrum Lienz, Baker Rainer in Sillian en Pichler Pastry Shop in Sillian. Om klanten de beste service te bieden, zijn pre -orders nu mogelijk telefonisch of persoonlijk in de winkels.

slagerij in de verandering van tijd

De traditie van slagerhandel heeft een lange geschiedenis die is teruggekeerd naar de vroegste hoge culturen. Deze gespecialiseerde slagers zorgden voor de vleesvoorziening van hun gemeenschappen. Door de eeuwen heen ontwikkelde de industrie zich enorm - van de Romeinen, die gestandaardiseerde slachttechnieken introduceerden tot de eerste Butcher Guilds en Guild Regulations in de 13e eeuw, die prijzen en technieken reguleerde. biodögrü geeft een uitgebreid overzicht van deze verandering.

Industrialisatie in de 19e en 20e eeuw veranderde de productie van vlees fundamenteel. Stoomvermogen en elektrificatie leidden tot een enorme toename van de productiviteit bij grote slagers. Terwijl grote regionale slachthuizen kleiner worden ontheemd, lokale ambachtelijke bedrijven, hebben moderne consumenten de afgelopen twee decennia de voordelen van traditionele slagers herontdekt. Er is een groeiende interesse in soorten die geschikt zijn voor dieren, regionaliteit en klimaatbescherming, die slagers de mogelijkheid biedt om zich te concentreren op niches en zich te richten op de behoeften van de klant.

Het Ortner -team, trots op zijn erfenis, wenst alle klanten een plezierige en traditionele Pasen. Voor meer informatie of om een bestelling op te geven, kunnen klanten de Ortner Butcher Shop bereiken via de contactgegevens: Metzgerei Ortner Sillian bij Tel. 04842 625078 en Butcher Ortner in Lienz, CityCenter op Tel. 04852 72925 en Tirolereck op Tel. 04852 71507. De website van Ortner is ook een goed contactpunt voor huidige aanbiedingen en nieuws.