Påske 2025: Ortner Butcher Shop fejrer i 90 år med specielle delikatesser!

Påske 2025: Ortner Butcher Shop fejrer i 90 år med specielle delikatesser!

Sillian, Österreich - Den 13. april 2025 fejrer Ortner Butcher sit bemærkelsesværdige 90 -års jubilæum i Sillian. I løbet af denne tid har Butcher's Shop opnået et opfordring til kvalitet, ærligt håndværk og regionalitet. Jubilæet fejres med et specielt udvalg af påskespecialiteter, der traditionelt er og hjemmelavet og er perfekte til den kommende påske. Blandt tilbudene er klassikere som Easter Ham, Spicy Easter Crain og endda Thurnhaler Raw Pølse i "Easter Bunny Design". For elskere af Ham tilbyder Butcher Shop mild røget delikat benskink og kogt skinkebacon - en østtyrolsk klassiker.

Sorten afrundes af den specielle forberedelse af tungen fra oksekød, kalvekød og svin, som også tilbydes til påske. Disse påskespecialiteter er begge rå til madlavning og allerede kogte, hvilket giver kunderne fleksibilitet. Derudover tilbydes regional ost for at afslutte den traditionelle påskesnack.

fester til jubilæet

Jubilæumshelgen startede den 29. marts 2025 og var en festival fuld af taknemmelighed. Ortner Butcher Shop inviterede sine loyale regelmæssige kunder til at fejre sammen. Foruden glade diskussioner blev der tilbudt jubilæumstilbud, smagninger og en særlig jubilæum Wienerschnitzel i Sillian og i byens centrum. Disse begivenheder er en del af et syn på endnu et år, hvor Ortner -teamet forbliver engageret i regionaliteten, håndværket og nydelsen.

Slagteren arrangerer ikke kun disse festligheder, men tilbyder også friske brødspecialiteter. Disse fås fra lokale bagerier som Egger Bakery i Lienz, Trenker Bakery i City Center Lienz, Baker Rainer i Sillian og Pichler Pastry Shop i Sillian. For at tilbyde kunderne den bedste service er forudbestillinger nu mulige via telefon eller personligt i butikkerne.

slagteri i ændringen af ​​tid

Traditionen med slagterhandel har en lang historie, der er vendt tilbage til de tidligste høje kulturer. Disse specialiserede slagtere leverede kødforsyningen i deres samfund. I løbet af århundreder udviklede industrien sig meget - fra romerne, der introducerede standardiserede slagtningsteknikker, til de første slagtergilde og guildbestemmelser i det 13. århundrede, der regulerede priser og teknikker. biodögrü giver en omfattende oversigt over denne ændring.

Industrialisering i det 19. og 20. århundrede ændrede kødproduktion grundlæggende. Dampkraft og elektrificering førte til en enorm stigning i produktivitet i store slagtere. Mens store regionale slagterier fordrev mindre, lokale håndværksvirksomheder, har moderne forbrugere genopdaget fordelene ved traditionelle slagtere i de sidste to årtier. Der er en voksende interesse for arter -passende dyrehold, regionalitet og klimabeskyttelse, der giver slagtere muligheden for at koncentrere sig om nicher og målrette kundebehov.

Ortner -teamet, stolt af sin arv, ønsker alle kunder en fornøjelig og traditionel påske. For yderligere information eller for at opgive en ordre kan kunderne nå Ortner Butcher Shop via kontaktoplysningerne: Metzgererei Ortner Sillian på Tlf. 04842 625078 og slagter Ortner i Lienz, CityCenter på tlf. 04852 72925 og tirolereck på tlf. 04852 71507. webstedet til ortner er også et godt kontaktpunkt for aktuelle tilbud og nyheder.