Heute ist der 7.06.2025
Datum: 7.06.2025 - Source 1 (https://www.oe24.at/cooking/gourmet-news/haeh-das-ist-der-beliebteste-pizza-belag-oesterreichs/636062844):
- Eine Analyse von Dailybase hat die beliebtesten Pizzabeläge in Österreich untersucht.
- Die Analyse berücksichtigte monatliche Suchanfragen für 50 verschiedene Pizzabeläge.
- Beliebte Suchbegriffe waren "[x] Pizza", "[x] Pizzabelag" und "wo man [x] Pizza essen kann".
- Das beliebteste Pizza-Topping in Österreich ist Zucchini mit über 900 monatlichen Suchanfragen.
- Zucchini wird dünn geschnitten auf die Pizza gelegt und hat einen hohen Wassergehalt.
- Zucchini ergänzt sich gut mit geschmolzenem Käse und anderen Zutaten.
- Besonders im Sommer bevorzugen viele Österreicher Zucchini als leichte Alternative zu Wurstwaren.
- Zucchini ist auch für Veganer und Vegetarier geeignet.
- Auf Platz zwei der beliebtesten Pizzabeläge landet Salami mit etwas über 850 Suchanfragen pro Monat.
- Pepperoni belegt den dritten Platz.
- Prosciutto ist auf dem vierten Platz.
- Mozzarella schließt die Top 5 ab.
- Pizza zählt zu den Lieblingsgerichten der Österreicher aufgrund ihrer Vielseitigkeit.
Source 2 (https://www.diepresse.com/19756032/rund-und-gsund-das-ist-der-meistgesuchte-pizza-belag-oesterreichs):
- Eine Erhebung von „Fire Pit“ analysierte die beliebtesten Pizza-Beläge in Österreich.
- Die Studie basierte auf monatlichen Suchanfragen für 50 verschiedene Toppings in verschiedenen Ländern.
- Zucchini führt das Ranking der beliebtesten Pizza-Beläge in Österreich an, mit durchschnittlich rund 900 Suchanfragen pro Monat.
- Zucchini wird typischerweise fein gehackt und mit cremigem Ricotta auf der Pizza serviert.
- Salami belegt den zweiten Platz mit etwa 850 monatlichen Suchanfragen.
- Die Plätze drei bis fünf werden von folgenden Belägen belegt:
- Pepperoni: etwa 670 monatliche Anfragen
- Prosciutto: rund 420 Suchanfragen
- Mozzarella: im Schnitt 310 Suchanfragen
- Die erste Pizzeria in Österreich wurde 1975 von Pasquale Tavella eröffnet.
Source 3 (https://www.gesundheits-guide.at/ernaehrung/so-ernaehrt-sich-oesterreich-aktuelle-foodtrends-und-essgewohnheiten/):
- Vielfalt der Ernährungsweisen und Essgewohnheiten in Österreich.
- Entscheidung für Ernährungsweisen beeinflusst von ökologischen und sozialen Motiven.
- Verzicht auf tierische Produkte hat Auswirkungen auf die Umwelt.
- Risiko eines Nährstoffmangels steigt bei eingeschränkter Lebensmittelauswahl.
- Gesunde Ernährung hängt von der konkreten Lebensmittelauswahl ab.
- Maria Fanninger vom Verein Land schafft Leben betont, dass auch fleischlose Produkte nicht täglich konsumiert werden sollten.
- Traditionelle österreichische Küche geprägt von Fleisch-, Milch- und Getreideprodukten.
- Zunahme des Konsums von Obst, Gemüse, Fisch und Vollkornprodukten.
- Typische traditionelle Gerichte: Wiener Schnitzel, Tafelspitz, Wurstwaren.
- Hoher Alkoholkonsum in Österreich: 11,8 Liter reiner Alkohol pro Kopf (WHO 2018).
- Österreich auf Platz 5 der EU-Länder mit dem höchsten Alkoholkonsum.
- Rückgang des Alkoholkonsums in den letzten Jahren, jedoch Anstieg bei Spirituosen.
- Moderne Ernährungsweise umfasst internationale Küche und pflanzliche Alternativen.
- Zunehmende Akzeptanz von vegetarischer und veganer Ernährung.
- Umfrage: 2% vegan, 2% pescetarisch, 5% vegetarisch, 35% flexitarisch, 56% omnivor.
- Anstieg der Nachfrage nach Bio-Lebensmitteln: 26,7% der landwirtschaftlichen Nutzfläche in Österreich (2019).
- 12,4% des Lebensmittelumsatzes in Österreich entfallen auf Bio-Produkte (2020).
- Wachsende Sensibilisierung für regionale und lokale Lebensmittel.
- Initiativen zur Reduzierung von Lebensmittelverschwendung gewinnen an Bedeutung.
- Flexitarismus als Trend: bewusste Reduzierung des Fleischkonsums.
- Vegetarische und vegane Ernährung fördert den Verzehr von Obst, Gemüse und Vollkornprodukten.
- Konsumentscheidungen beeinflussen sowohl persönliche Gesundheit als auch Umwelt.
- Verein Land schafft Leben hat Ernährungsgewohnheiten der Österreicher untersucht.
- Informationen im neuen Booklet „Ernährungsweisen und Food Trends“ verfügbar.