Heute ist der 8.06.2025
Datum: 8.06.2025 - Source 1 (https://www.oe24.at/oesterreich/chronik/niederoesterreich/gmuendner-stadtwirtshaus-hopferl-zapft-sich-an-die-spitze/635928571):
- Das "Stadtwirtshaus Hopferl" in Gmünd wurde von Conrad Seidl und seinem Testteam zum besten Bierlokal Niederösterreichs 2025 ernannt.
- Die Auszeichnung stammt aus dem "Bier Guide" 2025.
- Familie Hag ist seit vielen Jahren in der Waldviertler Bierszene aktiv und hat bereits zahlreiche Auszeichnungen erhalten, darunter 2022 einen Sonderpreis für "ausgezeichnete Mitarbeiterführung".
- Seidl und sein Team testeten anonym über 1.000 Lokale in ganz Österreich.
- Kriterien für die Bewertung waren Qualität, Auswahl und Atmosphäre.
- Weitere empfohlene Lokale in Niederösterreich:
- "genusswerkstatt sieben:schläfer" in Falkenstein
- "Schmid´s Burger & Craft Beer" und "Piano Bierlokal" in Krems
- "Zündwerk" in Strasshof
- "Mary’s Scottish Coffeepub" und "Siegl’s am Markt" in Wiener Neustadt
- "Denkenhof" in Kilb
- "Goldener Löwe" in Maria Taferl
- Der "Bier Guide" erscheint 2025 bereits zum 26. Mal und umfasst 432 Seiten.
- Der Guide bietet Informationen zu Top-Adressen für Biergenuss, Innovationen, Brauereitouren und Hofverkäufen.
- Der "Bier Guide" wurde 1999 als Nischenprojekt gestartet und ist heute eine wichtige Lektüre für Bierliebhaber.
Source 2 (https://bier-guide.net/news/conrad-seidls-bier-guide-feiert-25-jahre-heimische-bierkultur):
- Veröffentlichung des „Bier Guide 2024“ von Conrad Seidl am 22. April 2024 im Wiener Schweizerhaus.
- Jubiläumsausgabe feiert 25 Jahre heimischer Bierkultur.
- Der Bier Guide Austria begann vor 25 Jahren als dünnes Adressbuch und hat sich zu einem verlässlichen Wegweiser für Bierlokale, Brauereien und Bier-Innovationen entwickelt.
- 49 Lokale wurden mit „Fünf Krügel“ ausgezeichnet, die internationale Bierkultur repräsentieren.
- Insgesamt sind im Bier Guide 2024 mehr als 1100 Bierlokale und zwei Dutzend Bier-Innovationen aufgeführt.
- Die Lokale sind in drei Kategorien eingeteilt:
- 49 mit fünf Krügel (internationale Bedeutung)
- 117 mit vier Krügel (österreichweite Bedeutung)
- etwa 320 mit drei Krügel (gute Repräsentanten einer spezifischen Bierkultur)
- Ein Jubiläumsbier wurde kreiert, das bis 2049 reifen kann, von Braumeister Peter Krammer und Conrad Seidl.
- Verkostungsnotizen des Jubiläumsbieres beschreiben Aromen von Walnüssen, Haselnusskuchen, Röstmalz, Kakao und Schokolade.
- Das Bier ist in einer limitierten Jubiläumsbox erhältlich, die auch den neuen Bier Guide 2024, einen Flaschenöffner und Bierdeckel enthält.
- Weitere Bier-Innovationen im Guide umfassen:
- Almrausch aus dem Biergut Wildshut
- Åndas aus der Brauerei Schloss Eggenberg
- Bio-Bier aus Göss
- Gose aus dem Stift Schlägl
- Ale mit der neuen Hopfensorte Ahhhroma von der 1516 Brewing Company
- Kuh Brew von Bierol
- Walnussbier der Bierbotschaft Herzog
- Der Bier Guide 2024 umfasst 452 Seiten mit Bierinnovationen, Besichtigungs- und Ab-Hof-Verkaufsangeboten der Brauereien.
- Conrad Seidl empfiehlt einen Newsletter für aktuelle Informationen zur Bierszene.
- Eine Bier Guide App ist für iOS und Android verfügbar, um Lieblingsbiere und -brauereien zu finden.
Source 3 (https://www.brauunion.at/blog/2025/01/09/bierkulturbericht-2024-highlights-trends/):
- Ab 1. Jänner 2025 tritt in Österreich ein neues Einwegpfandsystem in Kraft.
- Pfand von 25 Cent für Getränkeverpackungen aus Kunststoff und Metall.
- Bierkulturbericht 2024 beleuchtet Entwicklungen in Österreichs Bierwelt.
- Fokus auf nachhaltigere Mehrwegflaschen, alkoholfreie Biere und regionale Spezialitäten.
- Reininghaus Jahrgangspils 2024: Exklusives Gourmet-Bier für gehobene Gastronomie.
- Pils ist geprägt vom steirischen Celeja-Hopfen und frisch gebraut.