Heute ist der 8.06.2025
Datum: 8.06.2025 - Source 1 (https://www.vol.at/drei-tassen-taeglich-vorarlbergs-kaffee-vorliebe-hat-gesunde-seiten/9440549):
- Vorarlberger:innen trinken im Durchschnitt drei Tassen Kaffee pro Tag, mehr als der österreichische Durchschnitt von 2,75 Tassen.
- Beliebteste Kaffeezubereitung in Vorarlberg ist der "Verlängerte" (35% der Befragten), gefolgt von Espresso (33,4%).
- 61% der Befragten konsumieren Kaffee "to go", bei 30- bis 39-Jährigen sind es 80%.
- Laut Mediziner Patrick Clemens können bis zu vier Tassen Kaffee pro Tag gesundheitliche Vorteile haben, insbesondere wenn sie vormittags konsumiert werden.
- Mäßiger Kaffeegenuss kann das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen und bestimmte Krebsarten (z.B. Prostatakrebs) senken.
- Hoher Kaffeekonsum kann das Risiko für Blasenkrebs erhöhen.
- Trotz gestiegener Preise bleibt Kaffee für viele unverzichtbar; im März stiegen die Weltmarktpreise für Kaffeebohnen aufgrund von Missernten in Brasilien und Vietnam sowie erhöhter Nachfrage.
- 57% der Österreicher:innen haben ihr Konsumverhalten trotz Preissteigerungen nicht verändert, in der Altersgruppe 60+ sind es fast 70%.
Source 2 (https://www.forschung-und-wissen.de/nachrichten/medizin/kaffee-schuetzt-menschen-vor-herz-kreislauf-erkrankungen-13379406):
- Datum: 19. September 2024
- Autor: Robert Klatt
- Thema: Kaffeekonsum und kardiometabolische Multimorbidität
- Kardiometabolische Multimorbidität: paralleles Auftreten von mindestens zwei Herz-Kreislauf-Erkrankungen
- Anstieg von Herz-Kreislauf-Erkrankungen weltweit, besonders bei Senioren
- Forschung der Soochow University untersucht Einfluss von Kaffee und Koffein auf kardiometabolische Multimorbidität
- Datenbasis: Gesundheitsdaten von über 500.000 Menschen (Alter 37-73) aus der UK Biobank
- Analyse umfasst:
- 172.315 Probanden für Koffeinkonsum
- 188.091 Probanden für Kaffee- und Teekonsum
- Teilnehmer litten zu Studienbeginn nicht unter Herz-Kreislauf-Erkrankungen
- Ergebnisse:
- Moderater Kaffeekonsum (maximal drei Tassen täglich) reduziert Risiko um 48,1%
- Moderater Koffeinkonsum (200-300 mg täglich) reduziert Risiko um 40,7%
- Geringeres Risiko für kardiometabolische Multimorbidität bei moderatem Konsum im Vergleich zu niedrigem oder keinem Konsum
- Moderater Konsum bietet Gesundheitsvorteile in allen Entwicklungsstadien der kardiometabolischen Multimorbidität
- Publikation im Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism, DOI: 10.1210/clinem/dgae552
Source 3 (https://www.kaffeeverband.de/de/presse/der-kaffeekonsum-in-deutschland-erreicht-neue-rekordmarke):
- Kaffeekonsum in Deutschland erreicht im 2. Quartal 2022 neue Rekordmarke.
- Durchschnittlicher Konsum pro Kopf und Tag: 3,8 Tassen (5% mehr als 2021, 9% mehr als 2019).
- Konsum in Gastronomie: 56% über dem Niveau von 2021, 21% über dem Niveau von 2019.
- Kaffeeverbrauch zu Hause: Rückgang um 2% im Vergleich zum Vorjahr.
- Konsum bei Freunden und Familie: Anstieg um 30%.
- 95% der Bürger sparen aufgrund der Inflation, mehr als die Hälfte beim Kauf von Lebensmitteln.
- Kaffee wird nicht als Produkt betrachtet, auf das verzichtet wird; Käufe werden stärker geplant.
- Quellen: Deutsche Kaffeeverband, CSR-Kompass-Studie „Konsum-Klimawandel 2022“ von smartcon.