Heute ist der 7.06.2025
Datum: 7.06.2025 - Source 1 (https://www.vol.at/kaeselaedele-dicht-alma-verkauft-in-hard-jetzt-aus-dem-wagen/9437963):
- Das Alma-Käselädele in Hard hat geschlossen.
- Der Vorarlberger Käsehersteller verkauft seine Produkte jetzt aus einem Verkaufswagen, wenige Meter vom alten Standort entfernt.
- Grund für die Schließung: Auslaufender Mietvertrag und hohe Investitionen für neue Kühlgeräte, Lagerraum und sanitäre Einrichtungen wären nötig gewesen.
- Das alte Gebäude ist in die Jahre gekommen, weshalb Alma als Mieter keine Investitionen tätigen wollte.
- Alma hat drei alternative Standorte in der Umgebung geprüft, jedoch keinen passenden gefunden.
- Der neue Käsewagen ist modern ausgestattet mit Heizung, WLAN und Stempeluhr.
- Der neue Standort liegt an einer stark befahrenen Kreuzung, was neue Laufkundschaft anzieht.
- Einige Stammkunden sind unzufrieden mit dem Wechsel, vermissen das Stöbern im alten Laden.
- Die Käsequalität bleibt unverändert, und einige Kunden kaufen weiterhin Käse für besondere Anlässe.
- Ein Comeback des Geschäfts an dem alten Standort ist ausgeschlossen; Alma hat mit dem Vermieter eine langfristige Nutzung des Käsewagens vereinbart.
- Alma bleibt flexibel und sucht nach weiteren Standorten, der Käsewagen könnte eine dauerhafte Lösung sein.
Source 2 (https://www.alma.at/standorte/):
- Alma Direktverkauf Hörbranz bietet:
- Vorarlberger Bergkäse g.U. von Alma Bergsennereien
- Auswahl an Hart-, Schnitt- und Streichkäse
- Weitere regionale Spezialitäten
- Öffnungszeiten:
- Dienstag bis Freitag: 09:00 – 18:00 Uhr
- Samstag: 09:00 – 16:00 Uhr
- Montag: geschlossen
- Adresse: Krüzastraße 4, 6912 Hörbranz
- Alma Bergsennerei Lutzenreute:
- Über 100 Jahre alte Sennerei
- Verarbeitung von unbehandelter Heumilch zu Vorarlberger Bergkäse g.U.
- Hergestellt aus silofreier Rohmilch auf über 800 Metern Seehöhe
- Bergkäselaibe mindestens 3 Monate handgereift
- Erreichbar über Josef-Rupp-Käsewanderweg
- Regelmäßige Auszeichnungen für Bergkäse
- Öffnungszeiten:
- Montag bis Sonntag: 08:30 – 11:30 Uhr
- Adresse: Lutzenreute 23, 6911 Eichenberg
- Alma Käswagen Hard:
- Auswahl an regionalen und internationalen Käsespezialitäten
- Beliebter Bergkäse aus Alma Bergsennereien
- Angebot von Senfsaucen, Raclette-Zubehör und Fondue-Zutaten
- Öffnungszeiten:
- Mittwoch: 09:00 – 17:00 Uhr
- Freitag: 09:00 – 17:00 Uhr
- Samstag: 08:00 – 13:00 Uhr
- Alma Bergsennerei Hinteregg:
- Gegründet 1938
- Verarbeitung von Heumilch von 11 Bauernhöfen
- Eigenvermarktung des Bergkäses vor Ort
- Produkte auch auf Bregenzer und Wolfurter Bauernmarkt erhältlich
- Öffnungszeiten:
- Montag bis Sonntag: 08:30 – 11:30 Uhr
- Adresse: Hinteregg 49, 6911 Eichenberg, Österreich
Source 3 (https://www.vorarlberg.travel/aktivitaet/kaesekultur-in-vorarlberg/):
- Vorarlberger Käse wird in vielen Variationen und hoher Qualität erzeugt, darunter Alpkäse, Bergkäse, Camembert, Frischkäse, Sura Kees sowie Käse aus Ziegen- und Schafsmilch.
- 60 % der in Vorarlberg erzeugten Milch werden zu Käsespezialitäten verarbeitet.
- Vorarlberger Käse ist tief in der regionalen Kultur verwurzelt und bekannt über die Landesgrenzen hinaus.
- Die Geschmacksvielfalt umfasst unter anderem würzigen Bergkäse aus Heumilch, feinen Emmentaler mit Zitrus- und Muskat-Aromen, geschmeidig-cremigen Bachensteiner und Ziegencamembert.
- Viehhaltung in Vorarlberg umfasst über 24.000 Milchkühe, 1.500 Ziegen und hunderte Milchschafe.
- Die Kulturlandschaft wird durch Streuewiesen, steile Bergmähder, Alpweiden und ertragreiche Wiesen geprägt.
- Rund 130 Sennalpen in Vorarlberg produzieren den ursprungsgeschützten Vorarlberger Alpkäse (g.U.) und Montafoner Sura Kees.
- Die Produktion von Alpkäse basiert auf traditionellem Wissen und Können von Sennerinnen und Sennen.
- Vorarlberger Bergkäse und Alpkäse haben einen EU-Ursprungsschutz (g.U.), der die Herkunft und Qualität garantiert.
- Käse kann in bewirtschafteten Alpen, Wirtshäusern und Restaurants genossen werden.
- Vorarlberger Käse ist ein beliebtes kulinarisches Souvenir und kann über Käse-Onlineshops bestellt werden.