Heute ist der 30.05.2025
Datum: 30.05.2025 - Source 1 (https://www.vol.at/jamie-oliver-wird-50-vom-schulversager-zum-internationalen-kochstar/9433454):
- Jamie Oliver feiert am 27. Mai 2025 seinen 50. Geburtstag.
- Er wurde als Schüler mit Dyslexie beschrieben und hatte Schwierigkeiten in der Schule.
- Oliver half früh im Pub seiner Eltern in Essex und zeigte Interesse an der Küche.
- Ein prägender Moment war, als er als Kind ein Roast Dinner zubereitete und dafür von seinem Vater gelobt wurde.
- Sein Durchbruch kam, als er während Dreharbeiten in einem Restaurant von einem Fernsehteam entdeckt wurde.
- 1999 startete seine erste eigene Kochsendung "The Naked Chef" auf BBC.
- Oliver wurde schnell zum Publikumsliebling durch seine lockere Sprache und unkomplizierte Rezepte.
- Er machte Aufzeichnungen auf Rückseiten von Bierdeckeln und diktierte sein erstes Kochbuch mit einem Aufnahmegerät.
- Oliver entwickelte sich zu einem Medien- und Markenphänomen mit eigener Produktlinie und Kochgeschirr.
- Er engagierte sich politisch für gesünderes Schulessen und die Einführung einer Zuckersteuer in Großbritannien.
- Sein Ziel ist es, dass gesunde, selbst gekochte Mahlzeiten für alle zugänglich sind, unabhängig von Bildung oder Einkommen.
- Im Mai 2019 gab Oliver bekannt, dass seine Restaurantgruppe mit 1.300 Mitarbeitern zusammengebrochen ist.
- Die Insolvenz führte zum Verlust von 1.000 Arbeitsplätzen und betraf 25 Restaurants, darunter "Jamie's Italian" und "Barbecoa".
- Oliver äußerte sich traurig über die Insolvenz und dankte den Mitarbeitern und Lieferanten.
Source 2 (https://www.deutschlandfunknova.de/beitrag/jamie-olivers-restaurants-sind-insolvent-schlechte-zeiten-fuer-die-systemgastronomie):
- Jamie Oliver, bekannter TV-Koch, kocht in Großbritannien, veröffentlicht Kochbücher und betreibt Restaurants.
- Über 22 Restaurants seiner Kette müssen schließen; die Kette ist insolvent.
- In Großbritannien schließen alle Restaurants von Jamie Oliver, bis auf drei.
- Etwa 1000 Jobs könnten durch die Schließungen wegfallen.
- 61 Restaurants außerhalb Großbritanniens sind von der Insolvenz nicht betroffen, da sie von Franchise-Nehmern geführt werden.
- Jamie Oliver hat weiterhin Fernsehauftritte und Kochbücher, ist jedoch in seinem Image stark angekratzt.
- Umsatz in den Haupteinkaufsstraßen in Großbritannien sinkt, was zur Schließung von Läden führt.
- Laut PricewaterhouseCoopers verschwinden in Großbritannien 16 Läden pro Tag.
- Jamie Olivers Restaurants befinden sich hauptsächlich in diesen Einkaufsstraßen.
- Vapiano, ein deutsches Unternehmen, hat in den letzten Monaten negative Schlagzeilen gemacht und musste Umsatz-Prognosen senken.
- Vapiano-Aktie hat nach eineinhalb Jahren nach dem Börsengang mehr als zwei Drittel an Wert verloren.
- Im Dezember 2018 wurde der Chef von Vapiano ausgewechselt; die weltweite Expansion wurde gestoppt.
- Die Expansion in Ländern wie Schweden war nicht erfolgreich; Kunden waren unzufrieden mit langen Wartezeiten auf Gerichte.
- Umsatz im Einzelhandel in Deutschland ist 2022 um 3 bis 4 Prozent zurückgegangen.
- Vapiano ist davon nicht direkt betroffen, da die Läden selten in Einkaufsstraßen liegen.
- Einige Systemgastronomie-Ketten wie "Hans im Glück" und "L'Osteria" eröffnen weiterhin neue Läden.
- Die Krise von Vapiano könnte das Image der gesamten Systemgastronomie negativ beeinflussen.
Source 3 (https://www.bbc.co.uk/programmes/articles/3cgQNKSVXGW9mG5kmPHm0sV/what-weve-learnt-from-20-years-of-jamie-oliver):
- "The Naked Chef" feierte vor 20 Jahren Premiere.
- Die Show zeigte, dass Kochen das soziale Leben verbessern kann.
- Samin Nosrat, Netflix-Chefin und Autorin von "Salt, Fat, Acid, Heat", bezeichnete die frühen Staffeln von "The Naked Chef" als eine ihrer Lieblingssendungen.
- Nosrat betont, dass die Show das Kochen für alle zugänglich machte.
- Jamie Oliver, der Gastgeber, thematisierte die Geschlechterrollen im Kochen.
- Vor 20 Jahren erwarteten viele Männer, dass ihre Partnerinnen das Kochen übernehmen.
- Jamie Oliver ermutigte junge Männer, selbst zu kochen und Verantwortung zu übernehmen.