Heute ist der 5.06.2025
Datum: 5.06.2025 - Source 1 (https://www.kosmo.at/kunden-ueberrascht-das-wird-in-allen-hofer-filialen-eingefuehrt/):
- HOFER erweitert sein RETTENSWERT-Sortiment ab 30. Mai.
- Neue Produkte: Bowls, Bruschetta-Aufstrich, karamellisierte Zwiebeln und Jalapeños.
- Produkte werden aus Überschüssen der Lebensmittelproduktion hergestellt.
- Ziel: Lebensmittelüberschüsse in schmackhafte Produkte verwandeln.
- Bestehendes Sortiment umfasst Pesto, Sugo, Apfelmus und verschiedene Aufstriche.
- Neuheiten: Gemüse- und Currybowls, erhältlich in HOFER-Filialen.
- Bruschetta-Aufstrich in der Geschmacksrichtung Paprika-Tomate.
- RETTENSWERT-Sortiment ab 30. Mai in allen HOFER-Filialen verfügbar.
- Preisübersicht:
- Pesto (180 g) für 1,99 Euro pro Glas: Karotte, Rosso Mandel, Paprika Cashew.
- Sugo (350 g) für 1,99 Euro pro Glas: Karotte-Tomate, Karotte-Tomate-Linse.
- Apfelmus (350 g) für 0,99 Euro pro Glas: Erdbeere, Birne.
- Gemüse- oder Currybowl (350 g) für 1,99 Euro pro Glas.
- Karamellisierte Zwiebeln (190 g) für 1,69 Euro pro Glas.
- Karamellisierte Jalapeños (200 g) für 1,69 Euro pro Glas.
- Bruschetta Paprika-Tomate (170 g) für 1,79 Euro pro Glas.
- Aufstriche (180 g) für 1,79 Euro pro Glas: Süßkartoffel, Linsen-Karotten.
Source 2 (https://www.rettenswert.at/):
- HOFER ist ein führender Lebensmittelhändler in Österreich.
- Das Unternehmen hat eine Nachhaltigkeitsinitiative namens „Heute für Morgen“ ins Leben gerufen.
- Ziel der Initiative ist es, Verantwortung gegenüber Kund:innen, Gesellschaft und Umwelt zu übernehmen.
- HOFER setzt Maßnahmen zur Umstellung und Optimierung in verschiedenen Bereichen um.
- Fokusthemen der Initiative sind:
- Lieferkette
- Gesellschaft
- Umwelt und Klimaschutz
- Kund:innen
- Mitarbeiter:innen
- Die Initiative wird von einem Stakeholder-Beirat aus externen Expert:innen aus den Bereichen Sozial, Umwelt und Ernährung begleitet.
- Weitere Informationen sind auf der Website hofer.at/heutefuermorgen verfügbar.
Source 3 (https://www.europarl.europa.eu/topics/de/article/20240318STO19401/weniger-lebensmittelverschwendung-welche-massnahmen-ergreift-die-eu):
- Im Juli 2023 legte die Kommission einen Vorschlag zur Überarbeitung der Abfallrahmenrichtlinie vor.
- Ziel der Überarbeitung ist die Reduzierung von Lebensmittel- und Textilabfällen.
- Vorgeschlagene verbindliche Abfallreduktionsziele bis Ende 2030:
- 10% Reduktion der Abfälle in der Lebensmittelverarbeitung und -herstellung.
- 30% Reduktion der Abfälle im Einzelhandel, in Restaurants, bei Lebensmitteldiensten und in Haushalten.
- Im März 2024 nahm das Parlament seinen Standpunkt zur Überarbeitung an.
- Das Parlament fordert:
- Mindestens 20% Reduktion der Abfälle in der Lebensmittelverarbeitung und -herstellung.
- Mindestens 40% Reduktion der Abfälle im Einzelhandel, in Restaurants, bei Lebensmitteldiensten und in Haushalten.
- Die Kommission soll prüfen, ob für 2035 höhere Ziele (30% bzw. 50%) eingeführt werden sollten.
- Anna Zalewska (EKR, Polen) ist die Berichterstatterin und verantwortlich für die Gesetzgebung im Parlament.
- Das Parlament schlägt gezielte Lösungen zur Reduzierung der Lebensmittelverschwendung vor, darunter:
- Förderung von „hässlichem“ Obst und Gemüse.
- Überwachung unfairer Marktpraktiken.
- Klarstellung der Datumskennzeichnung.
- Spende nicht verkaufter, aber verzehrbarer Lebensmittel.