Heute ist der 8.06.2025
Datum: 8.06.2025 - Source 1 (https://noe.gv.at/noe/LH_Mikl-Leitner_und_LH-Stv._Pernkopf_ueberreichen_Landesw.html):
- Am 26. Mai 2025 wurde dem Teichwirteverband Niederösterreich im Landhaus St. Pölten das Niederösterreichische Landeswappen überreicht.
- Die Überreichung erfolgte durch Landeshauptfrau Johanna Mikl-Leitner und LH-Stellvertreter Stephan Pernkopf.
- Der Teichwirteverband wurde für die Förderung des Ansehens des Landes in den Bereichen Landwirtschaft, Tourismus und Naturschutz ausgezeichnet.
- Die Waldviertler Karpfenteichwirtschaft wurde als „landwirtschaftliches Weltkulturerbe“ von der Welternährungsorganisation (FAO) anerkannt.
- Die Karpfenteichwirtschaft verbindet Handwerk mit Tradition und gibt lokales Wissen seit Jahrhunderten weiter.
- Es gibt über 2.000 Teiche in der Region, einige davon bestehen seit über 900 Jahren.
- Die Karpfenwirtschaft ist ein wichtiger Bestandteil der Region und fördert den nachhaltigen Tourismus.
- Die Tradition des Abfischens im Herbst wird als gesellschaftliches Ereignis hervorgehoben.
- Die Waldviertler Karpfenproduktion sichert die Existenz regionaler Teichwirte.
- Die Teichlandschaft ist Lebensraum für viele seltene und gefährdete Tier- und Pflanzenarten.
- Der NÖ Teichwirteverband ist auch für die Kommunikation nach außen zuständig.
- In den letzten Jahren wurden verschiedene Marken und Initiativen etabliert, darunter die geschützte Wort-Bild-Marke Waldviertler Karpfen und das Gastronomienetzwerk „Karpfenwirt/Karpfenhaube“.
Source 2 (https://www.waldviertel.at/karpfenteichwirtschaft):
- Die Waldviertler Karpfenteichwirtschaft wurde von der FAO zum landwirtschaftlichen Weltkulturerbe erklärt.
- GIAHS ist eine Initiative, die traditionelle Agrarsysteme würdigt, die Biodiversität, kulturelles Erbe und nachhaltige Lebensgrundlagen vereinen.
- Die Karpfenzucht im Waldviertel hat eine Geschichte von über 900 Jahren.
- Der Waldviertler Karpfen ist das Hauptprodukt und Aushängeschild der Region.
- Es wird auf Qualität, Nachhaltigkeit und Artenvielfalt gesetzt, anstelle von Massentierhaltung.
- Chemische Düngemittel und Antibiotika werden vermieden.
- Karpfen benötigen etwa vier Jahre, um von Jungfischen auf ein Gewicht von 2–3 kg heranzuwachsen.
- Die Fische leben in Teichen und ernähren sich hauptsächlich von natürlichem Plankton und Bodentieren.
- Ein geringer Teil der Fische wird mit regionalem Getreide gefüttert, ohne Fischmehl oder Fischöl.
- Jährliches Abfischen im Herbst: Wasser wird abgelassen, Fische werden per Hand gefangen und in Hälterungen gehalten.
- Das Waldviertler Abfischfest am Bruneiteich zieht tausende Besucher an.
- Die Waldviertler Karpfenwirte bilden ein Netzwerk, das regionale Karpfengerichte anbietet.
- Nur Betriebe, die strenge Kriterien erfüllen, dürfen das Qualitätssiegel führen.
- Karpfenteiche sind wichtige Lebensräume für bedrohte Arten und tragen zur Biodiversität und zum Hochwasserschutz bei.
- Aktive Teichwirtschaft ist notwendig, um die Ökosysteme und den Waldviertler Karpfen langfristig zu erhalten.
Source 3 (https://www.lko.at/waldviertler-karpfenteichwirtschaft-ist-landwirtschaftlicher-weltkulturerbe+2400+4256711):
- Der Niederösterreichische Teichwirteverband feierte die Auszeichnung der Waldviertler Karpfenteichwirtschaft zum landwirtschaftlichen Weltkulturerbe.
- Anwesend waren FAO-Direktor Kaveh Zahedi und Landwirtschaftsminister Norbert Totschnig.
- Weitere Teilnehmer:
- Markus Payr (Bundesobmann des Österreichischen Verbandes für Fischereiwirtschaft und Aquakultur)
- Ferdinand Trauttmansdorff (Obmann des NÖ Teichwirteverbandes)
- Melanie Haslauer (Geschäftsführer-Stellvertreterin des NÖ Teichwirteverbandes)
- Leo Kirchmaier (Geschäftsführer des NÖ Teichwirteverbandes)
- Abt Johannes M. Szypulski (Stift Zwettl) und Prälat Conrad K. Müller (Stift Geras) segneten die Auszeichnung.
- Weitere Ehrengäste:
- Thomas Kramer (Vertreter der Europäischen Kommission in Österreich)
- Martina Diesner-Wais (Nationalrätin, Vertretung von Landeshauptfrau Johanna Mikl-Leitner)
- Andreas Kainz (Obmann-Stellvertreter des NÖ Teichwirteverbandes)
- Andrea Wagner (Vizepräsidentin der Landwirtschaftskammer NÖ)
- Michaela I (NÖ Karpfenprinzessin)
- Lorenz Mayr (Vizepräsident der Landwirtschaftskammer NÖ)
- Die Ehrengäste hielten das offizielle Logo der Auszeichnung in Händen.
- Der Herrensee wurde von der NÖ Karpfenkönigin Sandra I und der NÖ Karpfenprinzessin Michaela I auf den ursprünglichen Namen Herrenteich getauft.
- Der Vorstand des Niederösterreichischen Teichwirteverbandes freut sich über das erste landwirtschaftliche Weltkulturerbe Niederösterreichs und das einzige ausgezeichnete Aquakultursystem Europas.
- Die Verbundenheit mit der Waldviertler Karpfenteichwirtschaft war bei den Mitgliedern und Gästen spürbar.