Heute ist der 7.06.2025
Datum: 7.06.2025 - Source 1 (https://www.5min.at/5202505260706/800-euro-pro-jahr-so-viele-lebensmittel-werfen-wir-einfach-weg/):
- Fast zwei Drittel des Lebensmittelmülls in Österreich entstehen im eigenen Zuhause.
- Durchschnittlicher Haushalt in Österreich wirft Lebensmittel im Wert von bis zu 800 Euro pro Jahr weg.
- Das entspricht etwa zwei Monatseinkäufen.
- Rund 75 Kilo Lebensmittelmüll pro Person und Jahr.
- Häufig weggeworfene Lebensmittel: Brot, Obst und Gemüse.
- 420.000 Personen in Österreich leiden unter schwerer Ernährungsarmut.
- 1,6 Millionen Menschen sind von Armut und sozialer Ausgrenzung bedroht.
- Zahl der Personen in absoluter Armut, die von „Die Tafel Österreich“ versorgt werden, ist von 2023 auf 2024 um 67 Prozent gestiegen.
- Zunehmend betroffen sind auch Kinder und Jugendliche.
- „Die Tafel Österreich“ und „Land schafft Leben“ setzen auf Bewusstseinsbildung gegen Lebensmittelverschwendung.
- „Die Tafel Österreich“ bietet verschiedene Formate zur Wissensvermittlung an.
- „Land schafft Leben“ stellt kostenlos Unterrichtsmaterial für Lehrpersonen zur Verfügung, um Kindern und Jugendlichen ein Verständnis für Lebensmittel zu vermitteln.
Source 2 (https://dietafeln.at/wir-fordern-ein-massnahmenpaket-gegen-lebensmittelverschwendung/):
- WWF-Befragung vor der Wahl: SPÖ, NEOS, FPÖ und Grüne unterstützen ein „verbindliches Maßnahmenpaket“ gegen Lebensmittelverschwendung.
- ÖVP erkennt ebenfalls Lösungsbedarf.
- Dominik Heizmann betont die Notwendigkeit, Wahlversprechen in konkrete Projekte umzusetzen.
- Wichtigste Maßnahmen: Vermeidung von Lebensmittelüberschüssen und effektivere Weitergabe von Lebensmittelspenden.
- Victoria Kull weist darauf hin, dass freiwillige Lösungen nicht ausreichen, um das Problem zu lösen.
- Lebensmittelverschwendung verursacht hohe Folgekosten für Umwelt und Gesellschaft.
- Überschüsse und Verluste erhöhen Produktionskosten und Lebensmittelpreise.
- Verschwendung verbraucht Ressourcen wie Wasser, Boden und Energie.
- Rund zehn Prozent der globalen Treibhausgasemissionen sind auf Lebensmittelverschwendung zurückzuführen.
Source 3 (https://www.bmel.de/DE/themen/ernaehrung/lebensmittelverschwendung/lebensmittelverschwendung_node.html):
- Aktionswoche "Zu gut für die Tonne!" 2024
- Thema: Lebensmittelverschwendung
- Veranstalter: Bundesländer und weitere Partner
- Plattform für Mitmach-Aktionen zur Lebensmittelwertschätzung
- Aktionen in verschiedenen Bereichen:
- Außer-Haus-Verpflegung
- Handel
- Schulen und Kitas
- Landwirtschaft
- Digitaler Raum
- Mitmach-Möglichkeiten:
- Quizze
- Koch-Workshops
- Schulprojekte
- Schnippelparties
- Zeitraum der Aktionswoche: 29. September bis 6. Oktober 2024
- Fokus auf Tipps und Tricks für:
- Einkaufplanung
- Lebensmittel-Lagerung
- Resteverwertung