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Heute ist der 25.05.2025

Datum: 25.05.2025 - Source 1 (https://www.5min.at/5202505232027/kugel-fuer-kugel-zum-sieg-die-besten-eissalons-des-jahres/):
- **Top 20 Eisdielen in Wien:**
1. Gelato Carlo, 1080
2. Gelati Serafini, 1200
3. Surace Gelateria, 1040
4. Eissalon Dolce Vita, 1210
5. Gelati da Salvo, 1190
6. Reinbacher DasEis, 1230
7. Eismacherei, 1220
8. Eissalon Tichy, 1100
9. Eis-Greissler, 1010
10. Eis Maestro Eissalon, 1210
11. Eissalon am Schwedenplatz, 1010
12. Veganista, 1020
13. Eissalon Trento Bortolotti, 1220
14. Eissalon Garda Zanoni Raffaello, 1150
15. Perugini Eissalon, 1210
16. Eis Liebe, 1020
17. Eissalon Caffé Perrella, 1010
18. Gelateria La Romana, 1070
19. Eisalon Tuchlauben, 1010
20. Eissalon Mauß, 1160

- **Sieger in der Steiermark:**
1. Die Eisperle, Graz
2. Die Drogerie Eismanufaktur, Obdach
3. Gelaterie Reina, Gleisdorf
4. Café Leuchtturm, Schwanberg
5. Arthur Gelato, Graz
6. Café Purkarthofer, Fernitz bei Graz
7. Café Konditorei Stockhammer, Admont
8. Harry‘s ICEcream, Graz
9. Valentino Speiseeis, Deutschlandsberg
10. Haberl & Fink, Ottendorf an der Rittschein

- **Sieger in Kärnten:**
1. Zia Emma Gelateria Artigianale, Klagenfurt
2. Morle Eissalon, Klagenfurt
3. Softeis Millonig, Gödersdorf
4. Gelatissimo, Althofen
5. Candis Café Konditorei, Ossiach
6. UNseR Caffé, Krumpendorf am Wörthersee
7. Tutti Frutti, Klagenfurt
8. Eis Boutique Bepo, Villach
9. Arcobaleno Eisservice, Klagenfurt
10. Mu, Villach

- **Sieger im Burgenland:**
1. Tropicale Oberwart, Oberwart
2. Seewinkler Eis Manufaktur, Gols
3. Kaplan am Kurpark – Café & Konditorei, Bad Tatzmannsdorf
4. OnIce, Pöttsching
5. Eisbulle, Trausdorf an der Wulka
6. Dolce Vita, Illmitz
7. San Marco, Neusiedl am See
8. Kaffee-Konditorei-Pension Gumhalter, Litzelsdorf
9. Eis Café Caorle, Eisenstadt
10. Eiscafé Verdi, Eisenstadt

- **Sieger in Vorarlberg:**
1. Eismanufaktur Kolibri, Wolfurt
2. Linda’s Ice Cream, Götzis
3. Eisprinza z’Bludaz, Bludenz
4. Dolce Vita Eis-Manufaktur, Hohenems
5. Eiszeit Gelateria, Hard
6. Gelateria Portofino, Dornbirn
7. Eispavillon am See, Bregenz
8. Eis Café Dolomiti, Lustenau
9. Eiscafé Pinocchio Voltolini Gabriele, Bregenz
10. Pinocchio Eiscafé Gelateria, Feldkirch

- **Sieger in Tirol:**
1. Eis Leis, Axams
2. Gelateria Tomaselli, Innsbruck
3. Eisdiele eva´s eisdeal, Gemeinde Reutte
4. Café Konditorei Peintner, Innsbruck
5. Cuore di Gelato Italiano, Kitzbühel
6. Weinatelier Agnes, Söll
7. Eismanufaktur kEISer, Going am Wilden Kaiser
8. Eisgrotte, Innsbruck
9. Gelateria Lago di Garda, Innsbruck
10. Konditorei Fuchs, Absam

- **Sieger in Salzburg:**
1. Alpz Gelato & Café, Salzburg
2. Eisgrotte, Salzburg
3. Hochleitner – Konditorei und Bäckerei, Tamsweg
4. Eiscafé Kreuzeder, Franking
5. LOMBARDO | Gelateria & Café, Eugendorf
6. Gelateria-Stella, St. Wolfgang im Salzkammergut
7. Dolomiti Uhu Eissalon, Hallein
8. Fischer DAS Eis, St. Gilgen
9. Café Auszeit, St. Johann im Pongau
10. M Passione – Patisserie & Confiserie, Salzburg

- **Sieger in Oberösterreich:**
1. Café Konditorei Mühlbacher, Ampflwang im Hausruckwald
2. Coccinella Eissalon, Wels
3. Gelateria Surace, Linz
4. Eiswerkstatt, Hinterwirth Traunsee, Gmunden
5. Café Weltzer, Eferding
6. Eis-Greissler, Linz
7. Buburuza Eis, Steyr
8. Café-Konditorei Schörgi, Grein
9. Café Confiserie Bachhalm, Kirchdorf an der Krems
10. Gelateria Trattoria Bellini, Marchtrenk

- **Sieger in Niederösterreich:**
1. Dolce Vita Eissalon, Poysdorf
2. Gelato Battistin, Tulln
3. Gelateria Amirado, Laxenburg
4. Der Eissalon Laxenburg, Laxenburg
5. Das Eis, Reinbacher, Perchtoldsdorf
6. Café Lechner, Marbach an der Donau
7. Eisbiene, Krems an der Donau
8. Eissalon Isola Bella, Groß-Enzersdorf
9. Eispeter, Mödling
10. Bachinger, Böheimkirchen

Source 2 (https://www.oe24.at/cooking/gourmet-news/das-sind-die-beliebtesten-eissalons-des-landes-2024/596762880):
- Das Gourmet-Magazin "Falstaff" kürt 2024 die beliebtesten Gelaterias und Eissalons in Österreich.
- In Wien belegt der Eissalon "Gelati Serafini" (1200) den ersten Platz, zum zweiten Mal in Folge.
- Burgenland: "Cafe Crustulum Robert Gansfuss" (Eberau) ist der Sieger.
- Niederösterreich: "Gelato Battistin" (Tulln) landet auf dem ersten Platz.
- Oberösterreich: "Gelateria Surace" (Linz) überzeugt als Sieger.
- Salzburg: "Alpz Gelato & Cafe" wird als klarer Sieger gekürt.
- Steiermark: "Die Eisperle" (Graz) setzt sich erneut durch.
- Tirol: "Eis Leis" (Axams) belegt wieder den ersten Platz.
- Vorarlberg: "Eismanufaktur Kolibri" (Wolfurt) ist der Sieger.
- Kärnten: "Zia Emma Gelateria Artigianale" (Klagenfurt) überzeugt als Sieger.

**Top-10 Eissalons in Wien:**
1. Gelati Serafini, 1200
2. Eis Maestro Eissalon, 1210
3. Eissalon Dolce Vita, 1210
4. Eissalon Tuchlauben, 1010
5. Die Eismacherei, 1220
6. Reinbacher daseis, 1230
7. Gelati da Salvo, 1190
8. Eissalon Trento Bortolotti, 1220
9. Gelato Carlo, 1080
10. Schelato, 1080

**Top-10 Eissalons in Niederösterreich:**
1. Gelato Battistin, Tulln
2. Eissalon Laxenburg, Laxenburg
3. Bachinger, Böhnheimkirchen
4. NEIS – Nicoles EIS, Altenwörth
5. Café Lechner, Marbach
6. Café Romana, St. Pölten
7. Eissalon Isola Bella, Groß-Enzersdorf
8. Gelateria Provenzano, Kremas an der Donau
9. Eisbiene, Krems an der Donau
10. Café Exel, Amstetten

**Top-10 Eissalons im Burgenland:**
1. Cafe Crustulum Robert Gansfuss, Eberau
2. Tropicale Oberwart, Oberwart
3. OnIce, Pöttsching
4. Konditorei Kaplan am Kurpark, Bad Tatzmannsdorf
5. Eisbar Leithaeis, Leithaprodersdorf
6. Tschelatti, Breitenbrunn
7. San Marco, Neusiedl am See
8. Café und Konditorei Gumhalter, Litzelsdorf
9. Huszar Kaffee-Konditorei-Eis, Großpetersdorf
10. Cafe Arktis, Loipersdorf

**Top-10 Eissalons in Oberösterreich:**
1. Gelateria Surace, Linz
2. Café Konditorei Mühlbacher, Ampflwang im Hausruckwald
3. Coccinella Eissalon, Wels
4. Café Konditorei Ottet, Schörfling am Attersee
5. Café Conditorei Mayer, Gaspoltshofen
6. Café Weltzer, Eferding
7. Rössl Eis Manufaktur, St. Wolfgang im Salzkammergut
8. Eiswerkstatt, Gmunden an der Traun
9. Buburuza Eis, Steyr
10. Café Eiszeit, Seewalchen

**Top-10 Eissalons in der Steiermark:**
1. Die Eisperle, Graz
2. Die Drogerie Eismanufaktur, Obach
3. Gelateria Reina, Gleisdorf
4. Eispavillion Purkarthofer, Fernitz bei Graz
5. Café Leuchtturm, Bad Schwanberg
6. Gelateria Bellissima, Graz
7. Café & Konditorei Famoos, Mooskirchen
8. Eissalon Temmel, Graz
9. Herwigs Café Central, St. Ruprecht an der Raab
10. Cafe Rosegger, Leibnitz

**Top-10 Eissalons in Kärnten:**
1. Zia Emma Gelateria Artigianale, Klagenfurt
2. Softeis Millonig, Gödersdorf
3. Morle Eissalon, Klagenfurt
4. Gelatissimo, Althofen
5. Tutti Frutti, Klagenfurt
6. UNseR Caffe, Krumpendorf
7. Eis Caffé Lisa Gelateria, Arnoldstein
8. Café Prisse, St. Leonhard im Lavanttal
9. Amarena, Faaker See

**Top-10 Eissalons in Vorarlberg:**
1. Eismanufaktur Kolibri, Wolfurt
2. Linda’s Ice Cream, Götzis
3. Gelateria Portofino, Dornbirn
4. D’Eisprinza z’Bludaz, Bludenz
5. Eispavillion am See, Bregenz
6. Dolce Vita Eis-Manufaktur, Hohenems
7. Eisdiele Silvretta, Dornbirn
8. Pinocchio Eiscafe Gelateria, Feldkirch
9. Eiscafé Pinocchio Voltolini Gabriele, Bregenz
10. Eis Café Dolomiti, Lustenau

**Top-10 Eissalons in Salzburg:**
1. Alpz Gelato & Cafe, Salzburg
2. Fischer DAS Eis, St. Gilgen
3. Café Auszeit, St. Johann im Pongau
4. EISL EIS, Salzburg
5. Eisgrotte, Salzburg
6. Cafe Freiraum, Altenmarkt im Pongau
7. Confiserie Hochleitner, Tamsweg
8. Da Gigi Gelateria, Bischofshofen
9. Eiswerk Bio Eisladen, Salzburg
10. LOMBARDO Gelateria & Café, Eugendorf

- Aufruf, die Eissalons zu besuchen.

Source 3 (https://www.innovamarketinsights.com/de/trends/eis-trends-markt/):
- **Marktwachstum**: Der Speiseeismarkt ist in den letzten fünf Jahren um 7% beim Umsatz und 3% bei Produkteinführungen gewachsen.
- **Zukunftsaussichten**: Wachstum wird in den kommenden Jahren mit ähnlicher Geschwindigkeit fortgesetzt.
- **Pro-Kopf-Verbrauch**: Neuseeland führt den Pro-Kopf-Verbrauch an, gefolgt von Australien, USA, Spanien und Finnland.
- **Neueinführungen**: Asien hat im letzten Jahr 43% der weltweiten Neueinführungen im Speiseeisbereich ausgemacht.
- **Marktführer**: China dominiert den Speiseeismarkt beim Umsatz, gefolgt von den USA, Japan, Brasilien, Deutschland und Italien.
- **Schnell wachsende Märkte**: Indien, China, Indonesien, Vietnam und Brasilien zeigen das schnellste Wachstum beim Verkauf von Speiseeis.
- **Produkteinführungen**: Milchfreies Speiseeis wächst schneller, macht aber nur einen kleinen Teil der weltweiten Markteinführungen aus (91% sind Milcheis).
- **Aktivste Regionen**: Westeuropa ist die aktivste Region für die Einführung von Speiseeisprodukten; Asien führt bei Milcheis, Nordamerika bei milchfreiem Eis.
- **Top-Unternehmen**: Unilever ist führend bei der Einführung neuer Produkte, mit Marken wie Ben & Jerry’s, Magnum und Walls.
- **Übernahme**: Unilever übernahm 2023 die Premium-Eiscreme-Marke Yasso.
- **Innovationsfokus**: Unilever konzentriert sich auf pflanzliches Speiseeis, das jüngere Generationen anspricht.
- **Konkurrenten**: Valsoia ist ein führender Innovator im Bereich milchfreies Speiseeis, mit 14% der Neueinführungen.
- **Verbraucherpräferenzen**: 64% der Verbraucher kauften im letzten Jahr Eiscreme und Desserts; Milcheis ist bei älteren Verbrauchern beliebter, milchfreies Eis bei Millenials und Gen Z.
- **Konsumverhalten**: Verbraucher essen Eis meist als Snack am Nachmittag und Abend; bevorzugte Einkaufsorte sind Supermärkte und Fachgeschäfte.
- **Einflussfaktoren**: Verbraucher legen Wert auf echte/natürliche Inhaltsstoffe und Produktsicherheit.
- **Trends bei Ansprüchen**: Milchfreie Produkte sind oft pflanzlich und vegan; Milcheis wirbt mit clean Labels und Halal-Angaben.
- **Wachsende Ansprüche**: Allergiefreie, zuckerfreie und vegetarische Produkte nehmen zu.
- **Beliebte Aromen**: Schokoladen-, Vanille- und Nusseis wachsen am schnellsten; milchfreies Eis wird zunehmend mit Karamell und Keksen aromatisiert.
- **Gesunde Inhaltsstoffe**: Nutrazeutika, Mineralien, Vitamine und Ballaststoffe sind in milchfreiem Eis im Trend.
- **Zukunftstrends**: Hersteller könnten den Zuckergehalt reduzieren und neue, exotische Aromen entwickeln.
- **Nachhaltigkeit**: Transparente Produktkommunikation und gesundheitsbezogene Angaben sind für Verbraucher wichtig.
- **Innovationspotenzial**: Aromen und Nachhaltigkeit könnten zukünftiges Marktwachstum fördern.