Heute ist der 23.05.2025
Datum: 23.05.2025 - Source 1 (https://www.kosmo.at/austrian-airlines-das-aendert-sich-jetzt-fuer-fluggaeste/):
- Austrian Airlines bildet Flugbegleiter zu „Austrian Wine Experts“ aus.
- Über 100 Flugbegleiter haben die Zertifizierung durch eine Kooperation mit der Österreich Wein Marketing GmbH (ÖWM) erhalten.
- Ziel ist es, das Flugerlebnis in der Business Class zu verbessern.
- Ab 2026 soll auf jedem Langstreckenflug mindestens ein Weinspezialist eingesetzt werden.
- Die Anzahl der zertifizierten Weinexperten soll in den nächsten zwei Jahren auf etwa 250 anwachsen.
- Die Weinspezialisten sind an einem speziellen Anstecker in Form einer Weinflaschen-Banderole erkennbar.
- Absolventen erhalten ein Namensschild mit der Kennzeichnung als „Austrian Wine Expert“.
- Die Zusammenarbeit zwischen ÖWM und Austrian Airlines besteht seit vielen Jahren.
- 2024 wurden über 100 Kabinenmitarbeiter zu Austrian Wine Experts ausgebildet.
- Die Ausbildung umfasst drei Module: Weinwissen, Sensorik & Verkostung, Service & Kommunikation.
- Flugbegleiter lernen über Anbauregionen, Weinkategorien, Speisenkombinationen und professionelle Weinberatung.
- Austrian Airlines CEO Annette Mann betont die Bedeutung der Ausbildung für die Servicequalität.
- Weiterbildung der Flugbegleiter erfolgt kontinuierlich durch Fortbildungen und Weinverkostungen in Österreich.
Source 2 (https://www.austrianwings.info/2025/05/schon-100-aua-flugbegleiter-als-austrian-wine-experts-zertifiziert/):
- Austrian Airlines (AUA) hat ihr Serviceangebot in der Business Class erweitert.
- Kooperation mit der Österreich Wein Marketing GmbH (ÖWM) zur Ausbildung von Flugbegleitern zu "Austrian Wine Experts".
- Mehrtägiger Ausbildungslehrgang zur Schulung der Weinkompetenz.
- Aktuell über 100 zertifizierte Austrian Wine Experts unter rund 2.500 Flugbegleitern.
- Ziel: Anzahl der Austrian Wine Experts bis 2026 auf rund 250 erhöhen (10% der Cabin Crews).
- Austrian Wine Experts werden auf Kurz- und Langstreckenflügen eingesetzt.
- Ab 2026 soll auf jedem Langstreckenflug mindestens ein Austrian Wine Expert an Bord sein.
- Erkennbar an einem speziellen Pin, der eine Banderole einer österreichischen Weinflasche darstellt.
- Absolventen erhalten ein Schild, das sie als Austrian Wine Experts ausweist.
- Austrian Wine Experts sind Teil der Wine Expert Community und nehmen an Weiterbildungen und Weinverkostungsmessen teil.
- Chris Yorke, Geschäftsführer der ÖWM, betont die Bedeutung der österreichischen Weinkultur.
- Weitere kulinarische Angebote von AUA: Flying Chefs auf Langstreckenflügen seit April 2023 und Wiener Kaffeehausservice in der Business Class.
- Neues Kulinarikkonzept von Austrian Airlines soll 2026 eingeführt werden.
Source 3 (https://www.hs-heilbronn.de/de/weinmarketing-und-management):
- Studiengang: Weinmarketing und Management (WMM)
- Ziel: Ausbildung von Fachleuten und Führungskräften für die (Wein-)Wirtschaft
- Schwerpunkte: Weinbau, Oenologie, Marketing, Betriebswirtschaftslehre
- Herausforderungen: Stetige Marktveränderungen, Globalisierung, Digitalisierung
- Ziel der Studierenden: Erkennen und Nutzen von Potentialen des Wandels in der (Wein-)Wirtschaft
- Lehrveranstaltungen: Oenologie, Sensorik, Weinbau, Internationale Weinregionen, Weinprofile
- Inhalte: Kenntnisse über verschiedene Weinanbaugebiete weltweit, Verkostung von Weinen und Spirituosen
- Vorkenntnisse: Nicht erforderlich, alle notwendigen Informationen werden in Vorlesungen vermittelt
- Weitere Fächer: Statistik, Personalmanagement, Wirtschaftsprivatrecht, Bilanzierung, Digitalisierung, Controlling, Ethik, Nachhaltigkeit
- Praktische Anwendung: Wissen wird in Kooperationsprojekten mit Partnern aus der (Wein-)Wirtschaft umgesetzt
- Nutzung des Know-hows: Nationale und internationale Unternehmen lösen betriebliche Probleme durch Seminar- und Bachelorarbeiten
- Praxissemester: Wahlweise im In- oder Ausland absolvieren