Heute ist der 23.05.2025
Datum: 23.05.2025 - Source 1 (https://exxpress.at/news/hiobsbotschaft-fuer-alle-schoko-fans/):
- Der Eisklassiker “Brickerl” wird nach über 50 Jahren eingestellt.
- Hersteller Eskimo nennt geänderte Nachfrage und begrenzten Platz in den Truhen als Gründe.
- Das “Brickerl” gibt es seit 1973.
- Eskimo betont, dass die Anpassungen des Sortiments die Vorlieben und Bedürfnisse der Kunden widerspiegeln.
- Langfristige Gestaltung des Sortiments orientiert sich an Kundenwünschen und aktuellen Trends.
- Platzmangel in den Truhen erfordert regelmäßige Anpassungen, um auf veränderte Nachfrage und Innovationen zu reagieren.
- Zuerst wurde die Großpackung des “Brickerl” aus dem Sortiment genommen, nun folgt das einzelne Produkt.
- Eskimo empfiehlt Schokoladeeis-Fans, auf “Nogger” oder “Magnum” umzusteigen.
Source 2 (https://www.kleinezeitung.at/oesterreich/19704098/eisfans-aufgepasst-das-brickerl-ist-nun-endgueltig-geschichte):
- Das Brickerl, ein Schokoeislutscher der Marke Eskimo, ist endgültig aus dem Sortiment verschwunden.
- Die Einstellung der Großpackung wurde bereits im Frühjahr 2024 bekannt gegeben.
- Der Kakao für das Brickerl wurde 2022 auf zertifizierten Anbau umgestellt.
- Das Brickerl war seit 1973 im Sortiment, seine Vorgänger Bricks und Brick seit den 60er-Jahren.
- Die Entscheidung zur Einstellung wurde mit begrenztem Platz in den Truhen und Anpassung des Sortiments an Kundenbedürfnisse begründet.
- Das Unternehmen versucht, Brickerl-Fans mit anderen Produkten wie Nogger oder Magnum zu vertrösten.
Source 3 (https://www.innovamarketinsights.com/de/trends/eis-trends-markt/):
- **Marktentwicklung**: Der Speiseeismarkt ist in den letzten fünf Jahren um 7% beim Umsatz und 3% bei Produkteinführungen gewachsen.
- **Zukunftsaussichten**: Wachstum wird in den kommenden Jahren mit ähnlicher Geschwindigkeit fortgesetzt.
- **Pro-Kopf-Verbrauch**: Neuseeland führt den Pro-Kopf-Verbrauch an, gefolgt von Australien, USA, Spanien und Finnland.
- **Neueinführungen**: Asien hat im letzten Jahr 43% der weltweiten Neueinführungen im Speiseeisbereich getätigt.
- **Marktanteile**: China dominiert den Umsatz im Speiseeismarkt, gefolgt von den USA, Japan, Brasilien, Deutschland und Italien.
- **Wachstumsmärkte**: Schnell wachsende Länder im Speiseeisverkauf sind Indien, China, Indonesien, Vietnam und Brasilien.
- **Produkteinführungen**: Milchfreies Speiseeis hat in den letzten fünf Jahren schneller zugenommen, macht jedoch nur einen kleinen Teil der Markteinführungen aus (91% sind Milcheis).
- **Regionale Trends**: Westeuropa ist die aktivste Region für Produkteinführungen, Asien führt bei Milcheis, Nordamerika bei milchfreiem Eis.
- **Marktführer**: Unilever ist führend bei Milcheis und milchfreien Produkten, mit Marken wie Ben & Jerry’s, Magnum und Walls.
- **Übernahme**: Unilever übernahm 2023 die Premium-Eiscreme-Marke Yasso.
- **Innovationsfokus**: Unilever konzentriert sich auf pflanzliches Speiseeis, das jüngere Generationen anspricht.
- **Konkurrenten**: Weitere Unternehmen im Milcheisbereich sind Nestlé, R&R Ice Cream, General Mills, Aldi und Lotte.
- **Milchfreies Eis**: Valsoia ist ein führender Innovator im Bereich milchfreies Speiseeis, mit 14% der Neueinführungen.
- **Verbraucherpräferenzen**: 64% der Verbraucher kauften im letzten Jahr Eiscreme und Desserts; Milcheis ist bei älteren Verbrauchern beliebter, während milchfreie Varianten bei Millennials und Gen Z bevorzugt werden.
- **Konsumverhalten**: Verbraucher essen Eis meist als Snack am Nachmittag und Abend; bevorzugte Einkaufsorte sind Supermärkte und Fachgeschäfte.
- **Einflussfaktoren**: Verbraucher legen Wert auf natürliche Inhaltsstoffe und Produktsicherheit.
- **Trends bei Ansprüchen**: Milchfreie Produkte sind oft pflanzlich und vegan; Milcheis wirbt mit clean Labels und Halal-Angaben.
- **Gesundheitsbewusstsein**: Steigende Nachfrage nach allergenfreien, zuckerfreien und vegetarischen Optionen.
- **Beliebte Aromen**: Schokoladen-, Vanille- und Nusseis wachsen am schnellsten; neue Aromen wie Karamell und Kekse sind im Trend.
- **Zukunftstrends**: Verbraucher legen Wert auf reduzierten Zuckergehalt; Unternehmen könnten neue, exotische Aromen entwickeln.
- **Nachhaltigkeit**: Transparente Produktkommunikation und umweltfreundliche Inhaltsstoffe sind für Verbraucher wichtig.
- **Innovationspotenzial**: Aromen und Nachhaltigkeit könnten zukünftiges Marktwachstum fördern.