Siste tante-Emma-butikk i Meißen: En kamp for å overleve!

Siste tante-Emma-butikk i Meißen: En kamp for å overleve!

Johannesstraße/Teichstraße, 01662 Meißen, Deutschland - I Meißen-Cölln på Johannesstraße/Teichstraße er en av de siste tradisjonelle dagligvarebutikkene som Simone Kaiser har kjørt i over 30 år. Til tross for mange trekk, sist for 20 år siden, tilbyr butikken et mangfoldig utvalg av mat, frukt, grønnsaker, drikke, tobakksprodukter og andre hverdagsprodukter. Bak kassa er flere pokaler fra Commercial Cup på Marocs som understreker forbindelsen med regionen. Sjefen legger særlig betydning til regelmessige kjøp i lokale gartnere, spesielt om sommeren, så vel som fersk bakevarer, som har blitt levert av Riedel Bakery fra Triebischtal siden begynnelsen av året. Dette bakeriet har en lang tradisjon og familierøtter i regionen, som mottas positivt av kunder.

Likevel står matbutikken med utfordringer. Den generelle prisøkningen har endret kjøpsatferden til kundene; Mange har en tendens til å bla gjennom flere brosjyrer og orientere seg om tilbudene til supermarkedene. Den drastiske nedgangen i kundefrekvens merkes, spesielt blant eldre herrer. Det er også problemer med å rekruttere personell, siden kostnadene for å ansette ansatte er for høye, noe som ytterligere kompliserer situasjonen. Nedleggelsen av Klapschu -bakeriet i desember 2024 strammet også situasjonen.

Prisøkninger og årsakene deres

Consumer Center NRW fant i en fersk studie at prisnivået i mat har økt betydelig. I juli 2024 var prisøkningen i mat 1,3 % sammenlignet med året før. Denne utviklingen er i motsetning til den totale inflasjonsraten på 2,3 %. Matprisene har steget kontinuerlig siden sommeren 2021, med en sammenligning mellom prisene i juli 2024 og de før prisstokkene som viser en økning på over 29 % i juni 2021. Ren mat som har blitt betydelig dyrere har blitt påvirket.

Årsakene til stigende matpriser er forskjellige; Blant annet spiller høye kostnader for energi, gjødsel og feeds en rolle. Mangelen på arbeidskraft og kravene til minstelønn øker også personalkostnadene. I tillegg fører klimatiske endringer til hyppigere glipp, som også inneholder forsyningssituasjonen. Forbrukerrådssentrene observerer også et økende antall skjulte prisøkninger, for eksempel gjennom lavere fyllingsmengder og endret oppskrifter.

Denne utviklingen fører til økt etterspørsel etter åpenhet i handelen, slik at et kritisk utseende av politikk og antitrustkontoret er nødvendig for å møte de berørte forbrukerne.

For mer informasjon om bakgrunnen for prisøkningene, artiklene fra og west-ost-met-mety <" _ blank "