Viedenská gastronómia: Neuveriteľné rekordy objednávok z roku 2024!

Viedenská gastronómia: Neuveriteľné rekordy objednávok z roku 2024!

Viedeň v centre pozornosti pri objednávaní jedla: Najnovšia správa z Lieferanda ukazuje, že rakúske hlavné mesto si získalo nielen srdcia milovníkov pizze, ale je na prvom mieste aj v objednávke jedla. Viedenčan si trúfol na skvelú individuálnu objednávku v Pizzerii Caorle za neuveriteľných 794 eur. Objednávka pozostávala zo 62 jedál, z toho 10 miešaných šalátov, 4 pizza margherita a 12 pizzových salám, samozrejme určených na veľkú oslavu. Ako Informoval dnes.at, toto je pravdepodobne najväčšia jednotlivá objednávka roka a potvrdzuje, že talianska kuchyňa je nepochybne najobľúbenejšou kuchyňou v Rakúsku.

Súčasné trendy v stravovaní

Podľa komplexnej správy Lieferando čoraz viac ľudí využíva možnosť objednať si jedlo online. Rebríček vedie talianska kuchyňa, za ňou nasleduje americká a turecká kuchyňa. Pizze patria jednoznačne medzi najobjednávanejšie jedlá, pričom salámová pizza patrí medzi popredné miesta. No možno pozorovať aj nové trendy: rastie obľuba severoafrickej kuchyne, ktorá sa v porovnaní s predchádzajúcim rokom zvýšila o 27 percent, pričom na vzostupe je aj nemecká kuchyňa s nárastom o 21 percent. Výrazne pribúdajú aj objednávky na vegetariánske a vegánske jedlá, ktoré sa zvýšili už o 75 percent Informoval food-monitor.de.

Objednávky jedla sa zadávajú najmä večer, pričom viac ako polovica používateľov konzumuje medzi 18:00. a 21:00 hod. To ukazuje rastúci trend vyhýbať sa vareniu v stresových časoch a namiesto toho sa uchyľovať k donáškovým službám. Nemožno prehliadnuť dominanciu talianskej kuchyne v donáškových službách, no čoraz väčšej obľube sa tešia aj kuchyne národné a medzinárodné. Vývoj v správaní pri objednávaní potravín odráža meniace sa správanie spotrebiteľov, najmä pokiaľ ide o zdravšie stravovacie návyky.