Waldviertel celebra: Carpfenteichwirtschaft diventa un patrimonio mondiale!
Waldviertel celebra: Carpfenteichwirtschaft diventa un patrimonio mondiale!
St. Pölten, Österreich - Il 26 maggio 2025, lo stemma austriaco inferiore fu presentato alla Bassa Austria di Teichwirteverband nella casa di San Pölten. Questo premio ha avuto luogo dal governatore Johanna Mikl-Leitner e dal vice Stephan Pernkopf di LH. L'associazione è stata onorata per la sua eccezionale promozione della reputazione del paese nei settori dell'agricoltura, del turismo e della conservazione della natura. La Waldviertel Carp Pond Economy, che è stata recentemente riconosciuta come "sito del patrimonio mondiale agricolo" dalla World Food Organization (FAO), è stata particolarmente enfatizzata.
L'economia dello stagno delle carpe, con una storia di oltre 900 anni, combina l'artigianato con la tradizione e passa a preziose conoscenze locali. Ci sono oltre 2.000 stagni nella regione che offrono un habitat importante per molte specie di animali e vegetali rari e in via di estinzione. La produzione di carpe sostenibili garantisce l'esistenza degli ospiti regionali dello stagno e promuove anche il turismo sostenibile.
Riconoscimento come patrimonio mondiale
Il premio come patrimonio mondiale agricolo non solo riconosce la tradizione, ma anche l'impegno per la biodiversità e il sostentamento sostenibile. Il Waldviertel può essere trovato nell'iniziativa della FAO Giah, che riconosce tali preziosi sistemi agricoli. Qui vengono utilizzati qualità e biodiversità al posto dell'agricoltura di fabbrica. La carpa gestisce nella regione senza l'uso di sostanze chimiche e antibiotici. Ciò garantisce pesci sani che crescono negli stagni, in cui si nutrono principalmente di plancton naturali e terreni.
Un evento sociale centrale in questa tradizione è la pesca annuale in autunno, in cui gli stagni vengono drenati e i pesci vengono catturati a mano. Il Waldviertel Fishing Festival a Bruneich è attratto da migliaia di visitatori e contribuisce alla comunità e alla visibilità dell'economia delle carpe. Gli ospiti dello stagno si sono anche fusi in una rete che offre piatti regionali di carpa in gastronomia.
Presentazione solenne
Durante le celebrazioni per il premio, erano presenti numerosi ospiti d'onore, tra cui il direttore della FAO Kaveh Zahedi e il ministro dell'agricoltura Norbert Tettschnig. Markus Payr, il presidente federale dell'Associazione austriaca per l'industria della pesca e l'acquacoltura, nonché rappresentanti di varie aree istituzionali e della chiesa hanno mostrato la loro connessione. Gli ospiti d'onore hanno tenuto il logo ufficiale del premio in mani, che ha anche sottolineato l'importanza di questo riconoscimento.Il consiglio di amministrazione della bassa austriaco Teichwirteverband è stato lieto di parlare del premio come primo sito del patrimonio mondiale agricolo nella parte inferiore dell'Austria e l'unico eccellente sistema di acquacoltura in Europa. Questo premio non solo illustra l'importanza culturale dell'economia delle carpe dello stagno, ma rappresenta anche un passo per mantenere gli ecosistemi e per garantire il futuro della carpa Waldviertel.
La Waldviertel Carp Pond Economy promette quindi di svolgere un ruolo importante nella regione in futuro, ha commesso sia lo sviluppo sostenibile che la conservazione delle tradizioni culturali.
Per ulteriori informazioni: noe , waldviertel , DetailsOrt St. Pölten, Österreich Quellen
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