Waldviertel slavi: Cappfenteichwirtschaft postaje mjesto svjetske baštine!

Waldviertel slavi: Cappfenteichwirtschaft postaje mjesto svjetske baštine!

St. Pölten, Österreich - 26. svibnja 2025. godine donji austrijski grb predstavljen je Teichwirteverband Donjoj Austriji u seoskoj kući St. Pölten. Ovu nagradu odvijali su guvernerica Johanna Mikl-Leitner i zamjenica LH Stephan Pernkopf. Udruga je nagrađena zbog izvanredne promocije reputacije zemlje u područjima poljoprivrede, turizma i očuvanja prirode. Ekonomija ribnjaka Waldviertel cara, koja je Svjetska organizacija za hranu (FAO) nedavno prepoznala kao "mjesto poljoprivredne svjetske baštine".

Ekonomija šarana ribnjaka, s pričom o više od 900 godina, kombinira umijeće s tradicijom i prolazi na vrijednim lokalnim znanjem. U regiji postoji preko 2000 ribnjaka koji nude važno stanište mnogim rijetkim i ugroženim vrstama životinja i biljaka. Održiva proizvodnja šarana osigurava postojanje regionalnih domaćina ribnjaka i također promiče održivi turizam.

Priznanje kao mjesto svjetske baštine

Nagrada kao mjesto poljoprivredne svjetske baštine ne samo da prepoznaje tradiciju, već i predanost biološkoj raznolikosti i održivom sredstvu za život. Waldviertel se može naći u inicijativi FAO GIAH -a, koja prepoznaje takve vrijedne poljoprivredne sustave. Ovdje se umjesto tvorničkog uzgoja koriste kvaliteta i biološka raznolikost. Šaran upravljanje u regiji bez upotrebe kemikalija i antibiotika. To osigurava zdravu ribu koja raste u ribnjacima, u kojima se uglavnom hrane prirodnim planktonom i terenima.

Središnji društveni događaj u ovoj tradiciji je godišnji ribolov u jesen, u kojem se ribnjaci isušuju, a ribe uhvate ručno. Festival ribolova Waldviertel na Bruneichu privlači tisuće posjetitelja i doprinosi zajednici i vidljivosti gospodarstva šarana. Domaćini ribnjaka također su se spojili u mrežu koja nudi regionalne posude za šarana u gastronomiji.

Svečana prezentacija

Odbor nižeg austrijskog Teichwirteverbanda sa zadovoljstvom razgovarao je o nagradi kao prvom mjestu poljoprivrednog svjetske baštine u Donjoj Austriji i jedinom izvrsnom sustavu akvakulture u Europi. Ova nagrada ne samo da ilustrira kulturni važnost ekonomije šarana, već također predstavlja korak za održavanje ekosustava i osiguravanje budućnosti šarana Waldviertel.

ekonomija ribnjaka Waldviertel šarana obećava da će u budućnosti igrati važnu ulogu u regiji, počinio je i održivi razvoj i očuvanje kulturnih tradicija.

Za više informacija: noe , waldviertel , .