Tietoisesti Tirol: 15 catering-yritystä Serfaus-fiss-ladisissa erinomaiset

Tietoisesti Tirol: 15 catering-yritystä Serfaus-fiss-ladisissa erinomaiset

kauniissa Serfaus-Fiss-Ladissa palkittiin äskettäin merkittävä palkinto, joka kunnioittaa ravintoloiden sitoutumista alueellisiin tuotteisiin. "Tietoisesti Tyrol" -aloite, johon on liitetty maatalouden markkinointi Tirol 14 vuotta, nauttii kasvavasta suosiosta ja osoittaa, kuinka paljon alue arvioi paikallisten aineosien käytön.

Palkinto on tarkoitettu ravintoloihin, jotka käyttävät vähintään 300 grammaa tyrolealaisia ruokia ruokia valmistettaessa. Tänä vuonna 263 yritystä myönnettiin himoittuun hyväksymistiivisteeseen koko Tirolissa, 15 yritystä Serfaus-Fiss-Ladisissa.

palkinnon kunnia ja merkitys

Katharina Lentsch, alueen kestävän kehityksen koordinaattori, korosti aloitteen merkitystä seremonian aikana: "Alueellisten tuotteiden luottamisen ajatusta ei ajatella vain alueellamme. Tällaiset aloitteet edistävät alueen identiteetin ja kulttuurin vahvistamista asettamalla paikalliset herkut.

Erityisen ilahduttavaa, että kaksitoista ensimmäistä osallistujaa oli erinomaisten yritysten joukossa, mikä korostaa ”tietoisesti Tirol” -projektin kasvavaa hyväksyntää ja menestystä. Erinomaisia yrityksiä olivat kuusi Mountain Railwaysia ja yksityisesti juoksevat majataloja. Sabine Hochenegger, MUIRENHOF -tapahtuman tapahtumapaikka Muirenhofin, oli ylpeä: "Viinibaarissani korvaamme klassisen brettljause Tyrolean Marendilla - korkealaatuisilla tuotteilla Tyrolean Oberlandista. Näiden herkkujen takana olevat tarinat inspiroivat vieraitamme."

tietysti myös paikallista politiikkaa oli edustettuna. Pormestari ja kunnallinen edustaja kunnioittivat yritysten sitoutumista, kun taas AgRarmarketting Tirolin toimitusjohtaja Matthias Pöschl kiitti suurta osallistumista tällä alueella. Hän totesi: "Serfaus-Fiss-Ladisin alueella erityisen suuri joukko yrityksiä on liittynyt projektiimme tänä vuonna. Tämä on suurelta osin myös aktiivisen matkailuyhdistyksen ansio, jolle koko joukkue lähtee erityisiksi kiitokseni."

palkintoyrityksiä ovat joukon paikallisia nähtävyyksiä, kuten vuoristoravintola Lassida ja erilaiset hotellit, kuten Garni Kningerhof ja The Hotel Fisserhof. Fisser Mountain Railwaysin panoraamaravintola ja muut ravintolat tunnustettiin myös heidän sitoutumisestaan. Tämä monimuotoisuus osoittaa, kuinka vakavasti yritykset viittaavat alueelliseen viitteeseen ja tukevat aloitteen taustalla olevaa vakaumusta.

Kaiken kaikkiaan palkinto on vaikuttava todiste alueen tietoisen nautinnon erinomaisesta laadusta ja filosofiasta. Alueellisten tuotteiden arvioinnista ei tulisi vain hyötyä vieraille, vaan myös parantaa Tyrolean maatalouden taloutta. Lisätietoja tästä aiheesta löytyy yksityiskohtaisesta raportista .