Συνειδητά Tirol: 15 επιχειρήσεις τροφοδοσίας σε εξαιρετική σερβιτόρα-fiss-ladis

Συνειδητά Tirol: 15 επιχειρήσεις τροφοδοσίας σε εξαιρετική σερβιτόρα-fiss-ladis

Στο όμορφο Serfaus-Fiss-Ladis, ένα σημαντικό βραβείο απονεμήθηκε πρόσφατα ότι τιμά τη δέσμευση εστιατορίων για περιφερειακά προϊόντα. Η πρωτοβουλία "συνειδητά Tyrol", η οποία συνοδεύτηκε από το γεωργικό μάρκετινγκ Tirol για 14 χρόνια, απολαμβάνει αυξανόμενη δημοτικότητα και δείχνει πόσο η περιοχή εκτιμά τη χρήση τοπικών συστατικών.

Το βραβείο απευθύνεται σε εστιατόρια που χρησιμοποιούν κατά μέσο όρο τουλάχιστον 300 γραμμάρια τροφή στο Τυρόλο κατά την προετοιμασία των πιάτων τους. Φέτος 263 εταιρείες απονεμήθηκαν την πολυπόθητη σφραγίδα της έγκρισης σε όλη την Tirol, με 15 εταιρείες στο Serfaus-Fiss-Ladis.

Τιμή και έννοια του βραβείου

Η Katharina Lentsch, ο συντονιστής βιωσιμότητας της περιοχής, υπογράμμισε τη σημασία της πρωτοβουλίας κατά τη διάρκεια της τελετής: «Η ιδέα της βασιζόμενης στα περιφερειακά προϊόντα δεν είναι μόνο σκέψη στην περιοχή μας.

Ήταν ιδιαίτερα ευχάριστο ότι δώδεκα πρώτους συμμετέχοντες ήταν μεταξύ των εξαιρετικών εταιρειών, οι οποίες υπογραμμίζουν την αυξανόμενη αποδοχή και την επιτυχία του έργου "συνειδητά Tirol". Οι εξαιρετικές εταιρείες περιελάμβαναν έξι ορεινούς σιδηρόδρομους και ιδιωτικά πανδοχεία. Ο Sabine Hochenegger, ιδιοκτήτης του Muirenhof, ο χώρος της εκδήλωσης, ήταν περήφανος: «Στο κρασί μου αντικαθιστούμε το κλασικό Brettljause με το Tyrolean Marend - με προϊόντα υψηλής ποιότητας από την Tyrolean Oberland.

Φυσικά, εκπροσωπήθηκε επίσης η τοπική πολιτική. Ο δήμαρχος και ο δημοτικός εκπρόσωπος απέδωσαν φόρο τιμής στη δέσμευση των εταιρειών, ενώ ο Matthias Pöschl, διευθύνων σύμβουλος της Agrarmarketing Tirol, επαίνεσε το υψηλό επίπεδο συμμετοχής στην περιοχή αυτή. Ο ίδιος δήλωσε: "Στην περιοχή Serfaus-Fiss-Ladis, ένας ιδιαίτερα μεγάλος αριθμός εταιρειών έχουν ενταχθεί στο έργο μας φέτος. Σε μεγάλο βαθμό, αυτό είναι και η αξία του ενεργού τουρισμού, για την οποία ολόκληρη η ομάδα βγαίνει για τις ιδιαίτερες ευχαριστίες μου".

Οι εταιρείες βραβείων περιλαμβάνουν μια σειρά από τοπικά αξιοθέατα, όπως το Mountain Restaurant Lassida και διάφορα ξενοδοχεία όπως το Garni Kneringerhof και το Hotel Fisserhof. Οι σιδηρόδρομοι Fisser Mountain με το πανοραμικό τους εστιατόριο και άλλα εστιατόρια αναγνωρίστηκαν επίσης για τη δέσμευσή τους. Αυτή η ποικιλομορφία δείχνει πόσο σοβαρά οι εταιρείες κάνουν την περιφερειακή αναφορά και υποστηρίζουν την καταδίκη πίσω από την πρωτοβουλία.

Συνολικά, το βραβείο είναι μια εντυπωσιακή απόδειξη της εξαιρετικής ποιότητας και της φιλοσοφίας της συνειδητής απόλαυσης στην περιοχή. Η εκτίμηση των περιφερειακών προϊόντων πρέπει όχι μόνο να ωφελήσει τους επισκέπτες, αλλά και να ενισχύσει την οικονομία της γεωργίας του Τυρόλη. Περισσότερες λεπτομέρειες σχετικά με αυτό το θέμα μπορούν να βρεθούν σε μια λεπτομερή αναφορά www.meinbezirk. .