Insbrukas Hannes Hörtnagl: kokteiļu karalis ar Dauna sindromu

Insbrukas Hannes Hörtnagl: kokteiļu karalis ar Dauna sindromu

Jauns tirolietis Insbrukā izraisa ažiotāžu, jo viņa karjera ir nekas cits kā parasta. Hannes Hörtnagl, kaislīgs bārmenis ar Dauna sindromu, ir guvis vārdu ēdināšanas nozarē un iepriecina restorāna Pippilotta viesus ar saviem unikālajiem kokteiļu darinājumiem.

Ideja strādāt ēdināšanas nozarē Hannesam radās ne velti: jau no mazotnes viņu ieskauj krāsas, smaržas un garšas. Viņš sāka eksperimentēt ar dažādām sastāvdaļām un radīja aizraušanos ar jauktiem dzērieniem. Viņa radošās kombinācijas un dabiskais talants iepriecināt viesus noveda viņu tieši pie sapņu darba.

Īpašs dzīvesveids

Hörtnagl ceļojums ir ne tikai viens pats par sevi, bet arī vēstījums daudziem citiem cilvēkiem ar līdzīgām problēmām. Viņš pierādīja, ka Dauna sindroms nav šķērslis panākumiem un piepildījumam. Darbs ēdināšanas nozarē viņam ne tikai pavēra karjeras izredzes, bet arī nostiprināja pašapziņu. Hannes dienu no dienas parāda, ka individuālais potenciāls nav atkarīgs no fiziskiem ierobežojumiem.

Viņa pieeja kokteiļu pasniegšanai viesiem sniedzas tālāk par sajaukšanu. Viņš sagaida apmeklētājus ar lielu harizmu un infekciozu smaidu un stāsta, kas ir dzērienos. Viņš uzklausa katru pasūtījumu un atvēl laiku, lai saprastu viesu vēlmes. Viņa vēlme sagādāt prieku citiem cilvēkiem, izmantojot lieliskus dzērienus, padara viņa darbu tik īpašu.

Atsaucība uz Hannesa darbu vienmēr ir bijusi pozitīva. Daudzi viesi novērtē ne tikai viņa kokteiļu kvalitāti, bet arī silto atmosfēru, ko viņš ienes. Viņš ir izveidojis lojālu fanu bāzi, kas pastāvīgi atgriežas Pippilotta, lai izmēģinātu viņa jaunākos darbus. "Es vēlos, lai katrs viesis būtu laimīgs," skaidri un pārliecinoši skaidro Hanness.

Ievērības cienīgi, kā Hanness Hortnagls ne tikai īsteno savus sapņus, bet arī maina cilvēku ar invaliditāti tēlu sabiedrībā. Viņš ir dzīvs piemērs tam, kā integrācija un panākumi var iet roku rokā. Viņam pildīt savu darbu pie krāsns Pippilotta ir ne tikai izaicinājums, bet arī iespēja būt paraugam.

Lai iegūtu plašāku informāciju par Hannesa iedvesmojošo stāstu un viņa kokteiļiem, varat ieskatīties reportāžā vietnē www.tt.com mest.