Los mejores anfitriones de la región: ¡vote por sus favoritos!

Los mejores anfitriones de la región: ¡vote por sus favoritos!

En el este de Estiria, cinco anfitriones notables merecen un reconocimiento especial por sus logros culinarios y sus incansables esfuerzos. Estos anfitriones no solo ofrecen una experiencia de sabor, sino también un lugar de relajación. Al elegir los jefes de 2024, los invitados pueden dar su voto y apoyarlos sobresalientes.

Entre los nominados se encuentra Michael Gangl, quien dirige la bodega Kobatl Nature en Tieschen. Él y sus padres se han centrado en la producción de vinos naturales desde 2020, lo que significa que no usan aditivos. Su bodega se estableció rápidamente internacionalmente. Además de la producción de vinos, operan el "Grean Lounge", que ofrece a los huéspedes un placer alternativo con los platos regionales y de temporada. "No es un Buschenschank, sino un poco diferente", explica Gangl y comparte que también organiza eventos creativos como la "sesión de Grean" y el "no importa ni nada".

Amficiente familiar y cultura del café

Otro candidato es Stephan Berger, cuyo "Family Hotel Berger" se opera en la tercera generación en St. Jakob en el bosque. El hotel está particularmente dirigido a familias con niños y ofrece numerosas actividades que son divertidas y formadas. "Nuestro concepto se caracterizó por cuidado de niños comprometidos y programas emocionantes", dice Berger.

Un recién llegado prometedor al área de café es el tostador de café Maitz en St. Anna Am Aigen, que ha logrado un gran éxito desde su fundación en 2016. Su secreto radica en la alta calidad de su café, que se produce a partir de café crudo cuidadosamente seleccionado. El dúo Franz y Aleksandra Piesk-Maitz profundizaron aún más su experiencia viajando a las áreas de cultivo de café en América del Sur y se le otorgó repetidamente la mejor ubicación de café en Estiria.

La Gelateria Reina en Gleisdorf, operada por Hava y Arton Ismaili, ofrece más de 28 tipos diferentes de helado y atrae a numerosos ventiladores de hielo con sus creaciones inspiradas en Italia. Con una nueva ubicación en Weiz, está bien posicionado para operar aún más clientes. Su esfuerzo por la perfección regularmente lo lleva a una mayor capacitación en escuelas de helados en Italia, donde aprende las últimas tendencias y técnicas.

El Gasthaus Haberl en Walkersdorf, que celebró su cumpleaños número 100 este año, está encabezado por Bettina Fink-Haberl y Hans Peter Fink. Su oferta gastronómica combina la tradición con las ideas culinarias modernas y ya se ha otorgado precios varias veces, incluida la instalación de enseñanza honorada en el estado, lo que subraya su obligación en alimentos y capacitación de alta calidad.

Cada uno de estos anfitriones muestra cuán importantes son la pasión y el compromiso en el campo de la gastronomía. En las elecciones de 2024, los invitados pueden volverse activos y dar su voz a los anfitriones que aprecian su especial compromiso con el paisaje culinario del este de Estiria.

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