Styria разчита на органични: нови инициативи и нарастващо търсене

Styria разчита на органични: нови инициативи и нарастващо търсене

В стирийската органична индустрия отново има причина за надеждата, тъй като търсенето на органични продукти отново се е увеличило след застояла фаза. Биофармерите отчитат забележимо увеличение на различните продукти, особено в органичното мляко и фуражите като Biomais и Biosoja. Търговията с храни също отразява това положително развитие: през първата половина на 2024 г. дялът на базата на базата на биологични продукти е 11,5 процента, увеличение в сравнение с 11 процента през 2023 г. Тези цифри предполагат, че информираността за здравословното, устойчиво хранене нараства.

Централен елемент от това възходящо движение са новите региони на органичните модели, които се инициират в Стирия. Тези райони предлагат на органичните земеделски производители отличен начин да пуснат на пазара своите продукти на място и да засилят контакта с потребителите. "Органичните продукти са още по -лесни за потребителите", каза Томас Гсшиер от Bio Harvest Styria и подчерта важността на тези регионални подходи.

Нови възможности за биологични фермери

Камарата на селското стопанство и прибирането на биологични реколта се фокусират върху разширяването на органичните съвети за зеленчуци за подпомагане на биологичното отглеждане. Държавният съветник Мария Пей съобщава, че тенденцията към малката градинатура предлага повече възможности за по -малките компании. Това се добави от повишените опити за органична практика в селското стопанство, които осигуряват ценни знания. Съвместната програма за органична кампания на Камарата на земеделието и щата Стирия също има за цел да увеличи биологично управляваните райони от понастоящем 25 до 30 процента до 2028 г.

Биомоделният регион Грац вече е достигнал забележителен крайъгълен камък. На мястото на селскостопанската школа Grotterhof, Bionah Hoftwaden е открит през есента на 2023 г., в който над 80 регионални доставчици на органични продукти предлагат разнообразие от продукти. Управляващият директор Фердинанд Кьоберл има големи планове: „Работим върху нови станции за вземане в сътрудничество с компании и организации, за да улесним достъпа до регионална органична храна за потребителите в Грац“. Тези инициативи биха могли да допринесат значително за консолидирането на успеха на регионите на органичните модели.

Политическа подкрепа за органичния сектор

С 25 процента от площта, които вече се управляват биологично, Styria играе водеща роля в биологичното земеделие в Европа. Земеделският съветник Симоне Шмиедбауер подчертава, че за бъдещия успех все още са необходими ясни политически стимули. „За да продължим нашите органични успехи, се нуждаем от общ растеж на предлагането и предлагането“, обяснява тя. Новите рамкови условия трябва да влязат в сила от 1 януари 2025 г. и да включват множество подобрения, които трябва да поддържат органични ферми. Това включва безвъзмездна помощ за транзакционни разходи и опростявания в Öpul.

Развитието в органичната индустрия е обещаващо и показват, че подобряват пазарните възможности, подкрепата чрез съвети и политически мерки се намират в устойчиво бъдеще. Докато потребителите все повече избират биологични продукти, тези инициативи биха могли да помогнат за укрепване на регионалното земеделие и задоволяване на търсенето устойчиво. Допълнителна информация за тези текущи разработки може да бъде намерена в статия на www.5min.at .