Ďakujeme hostiteľovi! – Nová kampaň oslavuje krčmovú kultúru v okrese

Ďakujeme hostiteľovi! – Nová kampaň oslavuje krčmovú kultúru v okrese

V regióne Leader Thermenland-Wechselland sa prostredníctvom novej kampane oceňujú životy a práca hostinských. Cieľom tejto iniciatívy je nielen zdôrazniť dôležitosť odvetvia pohostinstva, ale aj riešiť výzvy, ktorým čelia prevádzkovatelia. Kampaň má názov „Vďaka prenajímateľovi!“ a podporujú ho rôzne inštitúcie vrátane federálnych, štátnych a Európskej únie.

Gastronómia v Štajersku zaznamenala v posledných rokoch výrazný pokles. Za posledných 13 rokov klesol počet zariadení aktívneho stravovania v kraji o 11,3 percenta. Postihnutá je najmä štvrť Hartberg-Fürstenfeld, kde počet podnikov klesol o 22,5 percenta z 218 na 169. Tento vývoj je badateľný najmä v penziónoch, ktorých počet klesol z 1 650 len na 1 009, čo zodpovedá strate takmer 39 percent.

Iniciatíva na boj proti úpadku

V boji proti úpadku sa kampaň zameriava na zvýšenie povedomia o miestnej krčmovej kultúre. Celkovo sa zúčastňuje 13 reštaurácií z celého okresu, od Friedbergu po Bad Loipersdorf. Tieto podniky predstavujú nielen kulinársku rozmanitosť, ale aj sociálnu funkciu, ktorú v komunite zohrávajú.

Kampaň zahŕňa plagátovú kampaň a informačnú webovú stránku popisujúcu význam pohostinstva a jeho vplyv na spoločnosť a hospodárstvo. Slogan „Vďaka prenajímateľovi“ má poukázať na hodnotnú prácu prenajímateľov a ich nasadenie.

Na nedávnom „Dni stretnutia krčmárov“ v Buch-St. Kampaň bola predstavená Magdaléne. Tam sa zástupcovia miestnej akčnej skupiny Thermenland-Wechselland podelili o vzrušujúce pohľady na pripravované komunikačné opatrenia na podporu krčmovej kultúry. Je to výzva oceniť tých ľudí, ktorí svojou pohostinnosťou a angažovanosťou predstavujú nenahraditeľnú súčasť regionálnej kultúry.

Medzi aktívne spoločnosti, ktoré sa už zúčastňujú na tejto kampani, patria:

• Bad Loipersdorf
  • Das Puchis Golfrestaurant
  • Kleine Landküche
  • Thermenheuriger Kropf
• Bad Waltersdorf
  • Maluhof
  • Dorfgasthaus Seiler-Ziegler
  • Bergstadl Pichler
• St. Johann in der Haide
  • Gasthof Kirchenwirt
  • Gasthaus Maierhofer

Kampaň nielenže aktivuje zmenené vnímanie, ale podporuje aj sociálnu súdržnosť v regióne. Stále viac ľudí je pozvaných, aby podporili miestne krčmy a užili si tamojšiu pohostinnosť. Viac podrobností o týchto príležitostiach nájdete na webovej stránke wirtseidank.at.

Pre ďalšie informácie o projekte a zúčastnených spoločnostiach www.meinkreis.at komplexné podávanie správ.