PIWI fajták: A borászok a gombásodásnak ellenálló szőlőre támaszkodnak!

PIWI fajták: A borászok a gombásodásnak ellenálló szőlőre támaszkodnak!

A gombás betegségek, például a lisztharmat és a peronoszpóra komoly problémát jelentenek Ausztriában a szőlőtermesztők számára. Ezek a széles körben elterjedt betegségek drámai terméskiesést okozhatnak, veszélyeztetve a fenntartható bortermelést. A kihívásoknak való megfelelés érdekében a Klosterneuburgi Apátság kísérleti úton fejleszt rezisztens szőlőfajtákat, úgynevezett PIWI fajtákat, amelyeket áprilisban ültetnek el a bécsi Nussbergen. Ide tartoznak a Donauriesling, a Donau Veltliner és a Souvignier Gris fajták. Ez az újítás akár egy DAC státuszú bécsi vegyes készlet első legyártását is eredményezheti tisztán PIWI fajtákból, mint pl. noe.ORF.at jelentették.

A lisztharmat problémáját nem szabad alábecsülni: a leveleken és a szőlőn szürkésfehér bevonatként jelentkezik, amely nemcsak a növények növekedését, hanem a szőlő minőségét is rontja. A termés károsodása olyan súlyos, hogy a magánkertekben akár lé-, tollazat- vagy bortermelést is veszélyeztethet. A megfelelő szőlőfajták kiválasztása kulcsfontosságú, mivel sok őshonos szőlőfajta kevéssé ellenálló ezekkel a gombás betegségekkel szemben Plantura tájékozott. A megelőzés tehát mindennek a lényege: a bornövények laza képzése és a rezisztens fajták használata segíthet a járványok megelőzésében és a hozamok biztosításában.

Ezenkívül a különböző biológiai permetezések segíthetnek a lisztharmat leküzdésében, hogy megvédjék a növényeket és így megőrizzék a betakarítást. A hatékonyság maximalizálása érdekében különös figyelmet kell fordítani a termékek helyes használatára. Ez azt jelenti, hogy a borászok nem csak válaszolhatnak a kihívásokra, hanem proaktívan is felléphetnek a jövőbeli termésveszteségek megelőzése érdekében.