Fleischerei Zauner: Tradition och kvalitet från hjärtat av Salzkammergut

Fleischerei Zauner: Tradition och kvalitet från hjärtat av Salzkammergut

Fleischerei Zauner i den inre Salzkammergut är ett traditionellt företag som har varit känt för sin kvalitet och hantverk i över 200 år. Företaget grundades 1809 och lägger stor vikt vid djurets ursprung, som kommer från små gårdar i regionen. Detta nära samarbete med lokala jordbrukare säkerställer inte bara kvaliteten på produkterna utan stöder också regionalt jordbruk.

I februari 2004 kunde Zauner Butcher utöka sitt affärsområde genom att ta över Sydler Butcher i Bad Goisern. Denna övertagande var avgörande för att säkerställa den lokala utbudet i regionen i framtiden. Peter Pilz, den tidigare ägaren av Sydler, var tvungen att ge upp sin verksamhet av personliga skäl. Gottlieb Zauner, företagschef, såg till att alla anställda och moderna bearbetningsmaskiner togs över, så att kvaliteten på produkterna kunde fortsätta att garanteras.

viktigt engagemang för regionen

Zauner Butcher sysselsätter för närvarande 22 anställda, inklusive lärlingar. Utbildningen av ungdomar är av stor betydelse för företaget för att kunna upprätthålla den höga kvaliteten på produkterna i framtiden. Detta gör slaktaren inte bara till en viktig arbetsgivare i regionen, utan också en betydande ekonomisk faktor i den inre Salzkammergut.

Hatsich slaktare föreskrev också landskapsskydd och alpineering genom sitt engagemang. Nötkreaturen och kalvarna kommer uteslutande från alpina jordbrukare från regionen, och företaget erbjuder dessa naturliga produkter av hög kvalitet till rimliga priser. Detta visar känslan av ansvaret för Fleischerei Zauner jämfört med landsbygden och stärker det lokala jordbruket.

Ett annat steg i utvidgningen togs i augusti 2013 med öppningen av en ytterligare gren i Bad Aussee. Företaget är nöjd med det goda samarbetet med de nya kunderna i denna region. Övertagandet och ansträngningen för att hålla produkternas kvalitet på en hög nivå är i fokus för företagsfilosofin.

I oktober 2016 tog Gottlieb Zauner Junior chefen för företaget när hans far gick i pension. Under hans ledning förblir också Zauner Butcher's Shop lojal mot principerna och skiljer sig därför ut från erbjudandena från stora rabatter. Med ett tydligt fokus på regionala produkter och professionell ytterligare bearbetning kan du säkra det stora utbudet av högkvalitetsartiklar.

De lojala kunderna som uppskattar sina produkter är av stor betydelse för Fleischerei Zauner. Företaget vill tacka dessa lojala supportrar som ger ett betydande bidrag till deras pågående framgång. Sammantaget visar Zauner -slakeriet hur tradition och modernitet framgångsrikt kan kombineras i den lokala ekonomin.