Fleischerei Zauner: Tradition et qualité du cœur du Salzkammergut

Fleischerei Zauner: Tradition et qualité du cœur du Salzkammergut

Le Fleischerei Zauner dans l'intérieur Salzkammergut est une entreprise traditionnelle connue pour sa qualité et son savoir-faire depuis plus de 200 ans. Fondée en 1809, la société attache une grande importance à l'origine des animaux, qui proviennent de petites fermes de la région. Cette coopération étroite avec les agriculteurs locaux assure non seulement la qualité des produits, mais soutient également l'agriculture régionale.

En février 2004, le Zauner Butcher a pu étendre sa zone d'activité en reprenant le Sydler Butcher à Bad Goodren. Cette prise de contrôle a été cruciale pour assurer l'offre locale de la région à l'avenir. Peter Pilz, l'ancien propriétaire du Sydler, a dû abandonner son entreprise pour des raisons personnelles. Gottlieb Zauner, le directeur de l'entreprise, a veillé à ce que tous les employés et les machines de traitement modernes soient repris, afin que la qualité des produits puisse continuer à être garantie.

Engagement important envers la région

Le Zauner Butcher emploie actuellement 22 employés, y compris les apprentis. La formation des jeunes est d'une grande importance pour l'entreprise afin de pouvoir maintenir la haute qualité des produits à l'avenir. Cela fait du boucher non seulement un employeur important dans la région, mais aussi un facteur économique important dans le Salzkammergut intérieur.

Le Butcher Hatsich a également prescrit la protection contre le paysage et l'alpinage par son engagement. Les bovins et les veaux proviennent exclusivement des agriculteurs alpins de la région, et la société propose ces produits naturels de haute qualité à des prix équitables. Cela montre le sens des responsabilités du zauner Fleischerei par rapport aux zones rurales et renforce l'agriculture locale.

Une autre étape de l'expansion a été prise en août 2013 avec l'ouverture d'une succursale supplémentaire dans Bad Aussee. L'entreprise est satisfaite de la bonne coopération avec les nouveaux clients de cette région. La prise de contrôle et les efforts pour maintenir la qualité des produits à un niveau élevé sont au centre de la philosophie de l'entreprise.

En octobre 2016, Gottlieb Zauner Junior a pris la tête de l'entreprise lorsque son père a pris sa retraite. Sous sa direction aussi, la boutique de Zauner Butcher reste fidèle aux principes et se démarque ainsi des offres de grandes discounts. En mettant clairement l'accent sur les produits régionaux et le traitement professionnel, vous pouvez sécuriser la grande variété d'articles de haute qualité.

Les clients fidèles qui apprécient leurs produits sont d'une grande importance pour le Fleischerei Zauner. La société tient à remercier ces fidèles partisans qui apportent une contribution significative à leur succès continu. Dans l'ensemble, la Butcherie Zauner montre comment la tradition et la modernité peuvent être combinées avec succès dans l'économie locale.