Nach dem Ende seiner Tätigkeit im Café-Restaurant Herrenhaus in Alt-Nagelberg hat Andre Köck eine spannende Wendung in seiner beruflichen Laufbahn genommen. Bis 2015 war er in diesem charmanten Lokal aktiv, wo er die Gäste über sieben Jahre hinweg bewirtete. Der gebürtige Alt-Nagelberger entschied sich jedoch, neue berufliche Herausforderungen zu suchen, die ihn sowohl in den Wintermonaten nach Gastein als auch in den Sommermonaten in das Golfresort Haugschlag führten.
Seine Reise durch die Gastronomie führte ihn anschließend durch verschiedene renommierte Restaurants. Für eine Zeit war er als Restaurantleiter im Faulenzerhotel in Friedersbach und im Hotel Ottenstein tätig und vertrat auch die Sole-Felsen-Welt. Nach diesen Stationen hat Andre Köck nun den Schritt in die Selbständigkeit gewagt und leitet seit dem 1. September ein neues Lokal am Brandteich in seiner Heimatgemeinde. Diese Rückkehr zu eigenen Wurzeln bringt ein frisches Flair in die lokale Gastronomieszene, besonders im Sommer, wenn das Lokal zur Anlaufstelle für Badegäste wird, die sich mit erfrischenden Getränken und kleinen Speisen stärken möchten.
Die Passion für die Gastronomie
Köck hat seine Ausbildung als Kellner im Moorheilbad Harbach abgeschlossen und in seiner gesamten beruflichen Laufbahn eine bemerkenswerte Hingabe für die Gastronomie gezeigt. „Die Gastro lebe ich – mein Beruf ist mein Hobby“, erklärt er schmunzelnd. Diese Aussage spiegelt seine Leidenschaft wider, die über die Standards eines typischen Berufs hinausgeht und zeigt, wie tief er in seinem Metier verwurzelt ist.
Die Rückkehr ins eigene Lokal ist für Köck nicht nur eine berufliche Entscheidung, sondern auch eine Herzensangelegenheit, die ihm die Möglichkeit gibt, direkt mit seinen Gästen zu interagieren und seine kulinarischen Ideen umzusetzen. Mit seinem neuen Betrieb am Brandteich, der während der warmen Monate besonders lebhaft ist, bietet er seinen Gästen ein schmackhaftes Erlebnis in einer idyllischen Umgebung.
Die Investition in das neue Lokal ist nicht unerheblich und zeigt Köcks Ambition, seinen Gästen ein hochwertiges gastronomisches Erlebnis zu bieten. Diese Rückkehr zur Selbständigkeit nach mehreren Jahren in leitenden Positionen in anderen Einrichtungen könnte einen frischen Wind in die Gastronomie von Alt-Nagelberg bringen und die Menschen dazu anregen, das neue Lokal zu besuchen.
Andre Köck ist ein Beispiel für die Vielfalt und die Entwicklungsmöglichkeiten in der Gastronomie. Seine Karriere zeigt, wie wichtig es ist, seiner Leidenschaft zu folgen und bereit zu sein, neue Wege zu beschreiten. Ob in der Hektik eines Restaurants oder in der ruhigen Atmosphäre eines Cafés, seine Hingabe wird weiterhin spürbar sein und die Gäste erfreuen, die seine kulinarischen Kreationen genießen. Die Stärkung des gastronomischen Angebots in Alt-Nagelberg ist ein positiver Schritt, der nicht nur Köck, sondern auch den Gästen zugutekommt.
