Club & geniet: Sankt Georgen verandert fruit in vers sap

Club & geniet: Sankt Georgen verandert fruit in vers sap

Sankt Georgen/Ybbsfelde. In de gemeente Sankt Georgen Am Ybbsfelde vond de campagne 'Klapen & Geniet' onlangs plaats. Dit initiatief nodigde burgers uit om hun eigen appels en peren van de huistuin naar de mobiele sappers te brengen om samen heerlijk sap te creëren. De campagne was bedoeld om het bewustzijn van het gebruik van lokaal fruit te versterken en dus vermijdbaar afval te verminderen.

Deelname was eenvoudig: de gemeentelijke burgers brachten hun vruchten naar de bouwtuin gebracht. Daar werden de appels en peren aanvankelijk grondig gewassen voordat ze werden verpletterd en gedrukt in de mobiele pers. Het vers geperste sap werd vervolgens gepasteuriseerd op 80 graden en gevuld in 5-liter zak-in dozen zodat de deelnemers het comfortabel konden meenemen.

Duurzaamheid in focus

Burgemeester Christoph Haselsteiner (ÖVP) benadrukte het duurzame karakter van het evenement: "Velen hebben appels in de tuin, maar de meeste van hen hebben geen manier om er sap van te krijgen. Daarom blijft de vrucht meestal ongebruikt." Deze actie is bedoeld om een nieuw bewustzijn te creëren van de waarde van herfstfruit. St. Georgner moet worden aangemoedigd om uw saptoevoer te vullen met een gezond regionaal product.

Het was vooral verheugend dat de schoolbeginners van de lokale kleuterschool ook in staat waren om de opwindende en educatieve procedure te observeren. De kinderen hadden de gelegenheid om verschillende soorten appels te bepalen en leerde daarom niet alleen iets over het productieproces van het sap, maar ook over de verscheidenheid aan fruit.

Voor meer informatie over het evenement en de toekomstige acties, is de website hier Visit.