Wijn met karakter: Markus Hammers Rusterberg 2015 in focus

Wijn met karakter: Markus Hammers Rusterberg 2015 in focus

In Rust in Burgenland, Oostenrijk, rechtstreeks op Lake Neusiedler, creëert Markus Hammer -wijnen, die indruk maken op zowel hun fruit als hun elegantie. Vooral zijn "Rusterberg 2015" valt op. Het combineert maximaal genot met een opmerkelijke finesse. Voor Hammer betekent wijnbouw een evenwicht vinden tussen deze elementen, hoewel het ook de kracht en sappigheid van zijn wijnen speelt.

Hier in de pittoreske roest, die ten onrechte wordt verward met een Duits avonturenpark, heeft de wijnwereld Hochung gedoucht voor Hammers -benadering. Zijn blauw -beperkte, een rode wijn die voor een nieuwe generatie staat, is beschikbaar in winkels en laat zien wat mogelijk is als u de zaak met passie en expertise nadert.

De kunst van de wijnbouw

Hammer produceert een hele reeks witte en rode wijnen, maar de focus ligt momenteel op de Blaufränkisch. Zijn creaties zijn niet alleen wijnen; Ze zijn het resultaat van een diep onderzoek van de aroma's en texturen die deze wijn kan veroorzaken. De 2015 Rusterberg, die al enthousiasme in het glas veroorzaakt, is niet alleen fruitig, maar combineert ook andere opwindende smaken - van kersen tot walnootschelpen tot een vleugje rozenheup.

De opvallende kracht en de fruitige smaken zijn perfect aangevuld in hamerwijnen met de zuiverheid en elegantie van de tannines. Deze balans zorgt ervoor dat de wijn zowel de liefhebbers van verse, lichte rode wijnen spreekt, maar ook kenners van sterke, gespierde "wijnen.

Zijn wijnen slagen erin niet te drijven in vulgaire zoetheid, een risico waar veel andere wijngroei gedeeltelijk het slachtoffer van wordt. In plaats daarvan vindt u hier een stijlvolle uitdrukking die zich uitstekend in het glas stroomt en de zintuigen herleeft.

Maar de ontdekking van Hammer's huilen is slechts het begin van de reis. Het gaat verder, naar Prellenkirchen, in het minder goed bekende wijngaardgebied Carnuntum, waar de wijnmaker Dorothea Muhr, beter bekend als Dorli Muhr, ook experimenteerde met BlauiFränkisch. Haar wijnen staan voor een opwindende toekomst in de Oostenrijkse wijnbouw. Het verband tussen traditie en moderne vaartuigen maakt hen een uitstekende persoonlijkheid onder de wijngroei.

Voor wijnliefhebbers en nieuwsgierige mensen is het bijna absoluut noodzakelijk om Hammer en Muhr beter te leren kennen. Uw aanpak belichaamt waar wijn voor staat: zowel plezier als ambacht in perfecte harmonie. Binnenkort zullen meer over Dorothea Muhr en haar spannende wijnen worden gemeld, die de smaak nieuwe impulsen geven.