Vynas su personažu: Markus Hammers Rusterberg 2015 Focus

Vynas su personažu: Markus Hammers Rusterberg 2015 Focus

Rust Burgenland mieste, Austrijoje, tiesiai ant Neusiedlerio ežero, sukuria „Markus Hammer Wines“, kurie daro įspūdį tiek jų vaisiams, tiek elegancijai. Jo „Rusterberg 2015“ ypač išsiskiria. Tai sujungia maksimalų malonumą su nepaprastu subtilumu. Plaktuvui vynuogininkystė reiškia pusiausvyros tarp šių elementų pusiausvyrą, nors jis taip pat vaidina vynų stiprybę ir sultingumą.

Čia, vaizdingoje rūdyje, kuri neteisingai supainiojo su vokiečių nuotykių parku, vyno pasaulis apėmė Hochungą Hammers artėjant. Jo mėlynai apsiaustas raudonasis vynas, skirtas naujai kartai, yra parduotuvėse ir parodo, kas įmanoma, jei jūs kreipiatės į šį klausimą su aistra ir kompetencija.

Vynininkystės menas

„Hammer“ gamina daugybę baltų ir raudonų vynų, tačiau šiuo metu daugiausia dėmesio skiriama Blaufränkischui. Jo kūryba nėra tik vynai; Tai yra gilaus aromatų ir tekstūrų, kurias gali sukelti šis vynas, tyrimas. 2015 m. „Rusterberg“, kuris jau sukelia entuziazmą stiklinėje, yra ne tik vaisinis, bet ir sujungia kitus įdomius skonius - nuo vyšnių iki graikinių riešutų kriauklių iki rožių klubo prisilietimo.

Ryški jėga ir vaisių skoniai puikiai papildo „Hammer's Wines“ su taninų grynumu ir elegancija. Ši pusiausvyra užtikrina, kad vynas kalba tiek šviežių, šviesiai raudonų vynų mėgėjams, bet ir stiprių, raumeningų „vynų“ žinovų.

Jo vynams pavyksta nenukrypti nuo vulgaraus saldumo - rizikos, kurią daugelis kitų vyno auklėjų iš dalies nukrinta. Vietoj to, čia rasite stilingą išraišką, kuri puikiai teka į stiklą ir atgaivina jusles.

Bet Hammerio verksmo atradimas yra tik kelionės pradžia. „Prellenkirchen“ tęsiasi į mažiau žinomus vynuogynų plotą „Carnuntum“, kur vyno gamintoja Dorothea Muhr, geriau žinoma kaip Dorli Muhr, taip pat eksperimentavo su Blaufränkisch. Jos vynai reiškia jaudinančią Austrijos vynuogininkystės ateitį. Tradicijos ir modernių amatų ryšys daro juos puikia vyno auklėmis.

Vyno entuziastams ir smalsiems žmonėms beveik būtina geriau pažinti Hammerį ir Muhrą. Jūsų požiūris įkūnija tai, ką vynas reiškia: ir malonumas, ir amatas tobulai harmoningai. Netrukus bus pranešta apie Dorothea Muhr ir jos jaudinančius vynus, kurie suteikia skoniui naujų impulsų.