Neueste Forschungen an der Harvard Universität haben ergeben, dass Frauen, die sich an eine mediterrane Diät halten, nicht nur länger leben, sondern auch eine verringerte Sterberate aufweisen. Diese Erkenntnisse stammen aus einer umfassenden Studie, die über 25.000 Frauen über einen Zeitraum von 25 Jahren begleitete. Die Ergebnisse der Untersuchung wurden im Fachmagazin Jama Network Open veröffentlicht.
Die mediterrane Ernährung, bekannt für ihren hohen Gehalt an frischem Obst, Gemüse, Vollkornprodukten und gesunden Fetten, wird als besonders vorteilhaft betrachtet. Dr. Samia Mora, die leitende Autorin der Studie, betont, dass die Einhaltung einer solchen Diät das Sterberisiko bei Frauen um etwa 25 % senken kann. Diese Ergebnisse sprechen für sich und legen nahe, dass Ernährung eine maßgebliche Rolle für die Gesundheit und Langlebigkeit spielt.
Die positiven Aspekte der Mittelmeer-Diät
Besonderes Augenmerk sollte auf die gesundheitlichen Vorteile der mediterranen Diät gelegt werden. Eine solche Ernährungsweise hat sich als effektiv erwiesen, um verschiedene chronische Krankheiten zu verhindern. Dazu gehören unter anderem Gesundheitsprobleme wie Herz-Kreislauf-Erkrankungen und verschiedene Krebsarten. Die Wissenschaftler fanden heraus, dass die Ernährung auch die Insulinregulierung verbessert, den Blutdruck senkt und zur Gewichtskontrolle beiträgt.
- Sie reduziert „schlechtes“ LDL-Cholesterin und fördert das „gute“ HDL-Cholesterin.
- Unterstützt die Gewichtsabnahme durch eine ausgewogene Nährstoffaufnahme.
- Senkt den Blutdruck und verbessert die kardiovaskuläre Gesundheit.
- Fördert eine gesunde Darmflora, was für die Verdauung wichtig ist.
- Besitzt entzündungshemmende Eigenschaften, die chronischen Entzündungen entgegenwirken.
- Hat positive Effekte auf die Gehirngesundheit, was die kognitive Funktion des Körpers stärkt.
Die Ernährung orientiert sich stark an pflanzlichen Lebensmitteln, wobei Obst und Gemüse die Hauptbestandteile jeder Mahlzeit darstellen. Vollkornprodukte, Hülsenfrüchte und Nüsse sind ebenfalls wichtige Bestandteile. Ein hoher Anteil an nativem Olivenöl ersetzt ungesündere Fette wie Butter, die nur in minimalen Mengen konsumiert werden. Zudem wird der Verzehr von Zucker und verarbeiteten Lebensmitteln zügig reduziert, während rotes Fleisch nur selten auf dem Speiseplan steht.
Die Deutsche Herzstiftung hebt hervor, dass Fisch, insbesondere fettreiche Varianten wie Lachs, aufgrund ihres Gehalts an Omega-3-Fettsäuren empfohlen werden. Diese Nährstoffe sind für ihre positiven Wirkungen auf die Herzgesundheit bekannt. Milchprodukte und Geflügel werden in erheblich geringeren Portionen als in der traditionellen westlichen Kost konsumiert.
Diese Erkenntnisse bieten eine wichtige Perspektive auf das Thema gesunde Ernährung, die weit über Gewichtsreduktion hinausgeht. Die Forschung legt klar dar, dass eine bewusste Ernährung durch die Wahl von nahrhaften Lebensmitteln entscheidend für die Erhaltung der Gesundheit ist. In einer Zeit, in der Adipositas und damit verbundene Gesundheitsrisiken immer häufiger vorkommen, bietet die Mittelmeer-Diät einen sanften und nachhaltigen Ansatz zur Verbesserung der Lebensqualität.
Die vorliegenden Daten setzten Maßstäbe für zukünftige Ernährungsrichtlinien und bieten einen wertvollen Einblick für Frauen, die an einem gesünderen und längeren Leben interessiert sind. Diese Studie ist ein weiterer Schritt in der Erforschung der komplexen Zusammenhänge zwischen Ernährung und Gesundheit.
