Intervallfasten hat in den letzten Jahren enorm an Popularität gewonnen und wird oft als effektive Methode zur Gewichtsreduktion angepriesen. Bei dieser Diätstrategie beschränkt man die Nahrungsaufnahme auf festgelegte Zeiträume, was die Hoffnung weckt, der Körper greife während der Fastenstunden auf seine Fettreserven zurück. Doch es ist nicht nur das Zeitlimit für das Essen, das den Erfolg dieser Methode bestimmt.
Eine aktuelle Untersuchung von Forschern der Southern Denmark Universität und der Universität Wageningen hat aufgedeckt, dass es eine spezifische Regel gibt, die für den Erfolg des Intervallfastens von entscheidender Bedeutung ist: die Kalorienmenge. Die Studie zeigt, dass diejenigen, die beim Intervallfasten an den kurzen Essensfenstern festhalten, jedoch insgesamt mehr Kalorien konsumieren als sie verbrauchen, nicht von den Vorteilen des Fastens profitieren können.
Die Rolle der Kalorien im Intervallfasten
Philip Ruppert, einer der Autoren der Studie, hebt hervor, dass das Abnehmen nicht nur durch das Einhalten länger anhaltender Essenspausen gelingt, sondern in erster Linie durch eine negative Kalorienbilanz. „Man muss weniger Kalorien zu sich nehmen, als man verbrennt, um Gewicht zu verlieren“, erklärt Ruppert und verdeutlicht, dass die Fastenzeit allein nicht ausreicht, um das Gewicht zu reduzieren.
Ein weiterer interessanter Aspekt der Studie ist, dass das Intervallfasten mehrere Phasen durchläuft, die für den Körper entscheidend sind. Während eines Fastens wird zunächst die aufgenommene Nahrung in Nährstoffe zerlegt und gespeichert. Sobald diese Nährstoffe aufgebraucht sind, greift der Körper auf seine Glykogenspeicher zurück, um den Blutspiegel aufrechtzuerhalten, bevor er beginnt, Körperfett abzubauen und daraus Energie zu gewinnen.
- Phase 1: Nahrung wird verdaut und die Nährstoffe gespeichert.
- Phase 2: Der Körper nutzt Glykogen und setzt Fettsäuren frei.
- Phase 3: Glykogenspeicher sind aufgebraucht, die Leber beginnt mit der Ketogenese.
- Phase 4: Der Körper erhält die Energie fast ausschließlich aus Körperfett.
Diese grundlegenden physiologischen Prozesse tragen nicht nur zur Gewichtsreduktion bei, sondern können auch gesundheitliche Vorteile wie eine Senkung des Blutdrucks und eine Verbesserung der Insulinempfindlichkeit mit sich bringen.
Die mehrdimensionalen Vorteile des Intervallfastens
Zusätzlich zum potenziellen Gewichtsverlust hat Intervallfasten mehrere positive Effekte auf die allgemeine Gesundheit. Die Forscher fanden heraus, dass das Fasten bei vielen Menschen zu einem besseren Schlaf, mehr Energie und sogar zu einem Gefühl der Euphorie führen kann. Diese emotionalen und körperlichen Veränderungen könnten auf die chemischen Prozesse zurückzuführen sein, die im Körper während des Fastens angesprochen werden.
Es gibt verschiedene Ansätze beim Intervallfasten, sei es ein 16:8-Modell oder das Fasten an bestimmten Tagen der Woche. Es bleibt jedoch wichtig, dass die Nahrungsaufnahme innerhalb des Fastenrahmens bewusst gesteuert wird, um tatsächlich von den genannten Vorteilen zu profitieren. Das Gefühl, nach mehreren Fastentagen euphorisch zu sein, könnte einen Anreiz darstellen, diese Diätform weiterhin zu verfolgen, während gleichzeitig darauf hingewiesen wird, dass das Fasten allein keine Gewichtsreduktion gewährleistet.
Während die Diskussion über Intervallfasten und seine Vorteile anhaltend ist, bleibt eines klar: Kalorienkontrolle ist ein entscheidender Faktor. Übermäßige Kalorienaufnahme zu umgehen, auch während eines extremen Fastens, bleibt von höchster Wichtigkeit. Für viele stellt dies eine Herausforderung dar, die den Erfolg dieser Methode erheblich beeinflussen kann.
– NAG
