Vynikajúce šišky a chrumkavé bravčové kĺbové koleno: recept na karneval!

Vynikajúce šišky a chrumkavé bravčové kĺbové koleno: recept na karneval!

Bayern, Deutschland - Chuť srdca bavorskej kuchyne môže byť teraz aj doma! Zatiaľ čo sa blíži 40-dňový pôst, vynikajúce šišky a slávny bravčový kĺb sú veľmi populárne. Šišky vhodné na pečenie sú všestranné a dá sa ľahko pripraviť sami, zatiaľ čo bravčové koleno ako rustikálna miska s chrumkavým mastným prisahaním a jemným mäsom kazí každé poschodie. Pred začiatkom pôstu sa tieto tradičné pochúťky stávajú hostinou!

Donut vyrobil domáce

Vďaka klasickému receptu je možné tieto chlpaté gule na cesto naplniť tak, ako sa vám páči, či už s džemom, vanilkovým krémom alebo čokoládou. Príprava si vyžaduje trochu trpezlivosti, ale radosť z pečenia týchto sladkých zvádzaní sami je neporovnateľná!

Ale sladké pečivo nie je jediným zážitkom! The Bavorský bravčový kĺb , ďalšia klasika, sa tradične podáva v bavorských pivných záhradách a je skutočným dámom. Kardiu v rúre rozvíja svoju hornú vôňu a chrumkavá kôra necháva vodu v ústach zrútiť sa. Príprava trvá o niečo viac ako dve hodiny, ale úsilie sa oplatí. Vynikajúce prílohy, ako sú knedle zemiaky alebo modrá kapusta, s ním dobre idú, čo dokonale zaokrúhľujú výdatnú chuť.

Pri príprave bravčového kolenu je dôležité používať správnu technológiu: mäso musí byť starostlivo ochutené a správne uvarené, aby sa dosiahol ideálny bod varenia. S tmavým pivom ako zvlhčovačom sa kôra stáva obzvlášť chrumkavý, vďaka čomu je jedlo vrcholom každého rodinného stola! Či už na oslavy alebo len takto - s týmito receptami prinesiete do svojho domu kúsok bavorskej tradície.