Sensationell skörd: Rieslingdruvor hänger fortfarande i Rheingau!

Sensationell skörd: Rieslingdruvor hänger fortfarande i Rheingau!

Druvskörden i Tyskland är just nu i full gång, och medan vissa områden, som Pfalz och Sachsen, redan i stort sett är färdiga med skörden, är situationen i andra regioner en helt annan. Ernst Büscher från tyska vininstitutet berättar att skörden i de nordliga regionerna, som är särskilt kända för Riesling, väntas pågå till veckan efter nästa. Inte ens i Württemberg är den populära Trollinger så avancerad när det gäller skörd.

Lite väderkaos har dock påverkat årets skörd. Büscher räknar därför med att en total skördevolym blir lägre än genomsnittet för de senaste tio åren, vilket är cirka 8,8 miljoner hektoliter. Kvaliteten på de druvor som hittills skördats är dock imponerande och klassas som bra till mycket bra. Regionerna Sachsen och Saale-Unstrut är särskilt drabbade av det nyckfulla vädret, där skörden har minskat drastiskt på grund av sena frostskador. Där kan man bara räkna med ungefär en fjärdedel av den vanliga skördekvantiteten.

Rieslingdruvor i Rheinhessen och Rheingau

Vissa vinodlare vid Mosel har först nyligen börjat skörda. I Rheingau och Rheinhessen finns det också många Riesling-druvor kvar på vinstockarna. Büscher framhåller att vinmakarna i Rheinhessen hoppas på soliga dagar för att främja druvornas aromatiska mognad. För närvarande görs försök att få fram några Oechsle-kvaliteter, som används för att bestämma sockerhalten i druvor, i vingården. Värme från solen är avgörande för druvornas fortsatta utveckling.

Utmaningarna för vinmakarna i år var olika. På grund av väderförhållandena behövde en hel del ytterligare bladbeskärning utföras, vilket ökade arbetsbördan avsevärt. Istället för de vanliga två omgångarna blev det i år ofta tre. Dessutom ledde den ihållande nederbörden till en ökad användning av bekämpningsmedel, vilket ytterligare ökade produktionskostnaderna.

Sammantaget ser vi en bild av en årgång som präglas av hopp om vin av högre kvalitet och samtidigt stora utmaningar som vinmakarna måste övervinna. Situationen kräver skicklighet och mycket arbete för att få ut det bästa av de givna förutsättningarna. De kommande veckorna blir avgörande för att se hur skörden utvecklas och vilken inverkan vädret kommer att ha på den.