In der Dortmunder Brückstraße musste das japanische Restaurant „Takumi“ nur wenige Monate nach seiner Eröffnung wieder schließen. Kurz vor der geplanten Rückkehr zu vollen Betriebszeiten haben die Restaurantbetreiber die Entscheidung bekannt gegeben, was viele ihrer treuen Besucher überrascht hat.
Das Restaurant öffnete im Februar 2024 seine Türen und wurde schnell zum Anziehungspunkt für Liebhaber der asiatischen Küche. Besonders die leckeren Ramen-Gerichte erfreuten sich großer Beliebtheit. „Takumi“ bezeichnete diese traditionellen Nudelsuppen als wahres „Soulfood“, das in Japan geschätzt wird. Von klassischen Rezepten bis hin zu kreativen Neuinterpretationen fand jeder etwas nach seinem Geschmack auf der umfangreichen Speisekarte des Restaurants.
Plötzliche Schließung und Umbau
Die Schließung wurde über Instagram bekannt gegeben und ist vorerst auf zwei Monate angesetzt. „Leider hat das Takumi Dortmund für die voraussichtlich nächsten zwei Monate geschlossen“, lautet das offizielle Statement. Trotz dieser unerwarteten Nachricht geben die Betreiber ihren Kunden Hoffnung: In dem gleichen Beitrag wird angekündigt, dass sie darauf hoffen, bald wieder die köstlichen Ramen servieren zu können. Der Grund für die Schließung bleibt jedoch unklar.
An der Tür des Restaurants ist ein Zettel angebracht, der auf „Umbauten“ hinweist. Solche Maßnahmen sind nicht unüblich, insbesondere wenn man die spärliche Betriebszeit bedenkt. Dennoch wirft die rasche Schließung nach nur sieben Monaten Fragen auf, und eine Anfrage bei den Betreibern wurde bislang nicht beantwortet.
Für die Fans von „Takumi“ gibt es jedoch eine guteAlternative: Die Restaurantkette hat kürzlich eine neue Filiale im Bochumer Bermudadreieck eröffnet, sodass Liebhaber der japanischen Küche nicht lange auf ihre Ramen verzichten müssen. Ob und wann das „Takumi“ in Dortmund wieder öffnen wird, bleibt allerdings ein Rätsel. Kunden sind gespannt auf Updates und hoffen auf baldige Rückkehr zur Wiedereröffnung.
Die ungewöhnlich kurze Lebensdauer eines neuen Restaurants lässt viele Fragen aufkommen, insbesondere in einer Zeit, in der gastronomische Neugründungen oft mit großen Erwartungen verbunden sind. Eventuelle Herausforderungen oder strategische Entscheidungen, die zu dieser vorzeitigen Schließung geführt haben, sind für Außenstehende jedoch schwer nachzuvollziehen.
Für weitere Informationen und um das Restaurant bei seiner Rückkehr zu unterstützen, können interessierte Gäste die sozialen Medien von „Takumi“ im Auge behalten, wo Neuigkeiten und Updates bekannt gegeben werden. Für mehr Informationen dazu, siehe den Bericht auf www.ruhr24.de.
