Butterstollen z Lassanu: Tajný recept na vánoční radost!

Butterstollen z Lassanu: Tajný recept na vánoční radost!

Lassan, Deutschland - V pekárně Heiko Schulze v Lassanu, nedaleko od pláže na vazbě Uyseom, existuje slavnostní činnost. Zde svůdně voní čerstvě pečené máslové tunely, které jsou v regionu velmi populární. Cukleární peče po receptu předávané po generace, ve kterém se používají kromě vysoko kvalitního másla, mandlí, marzipánu a různého sušeného ovoce, jako je sultanin a citrusové plody. Stejně jako Zprávy, tunel je také pokryt vrstvou másla a posypaný cukrem, což ho udržuje čerstvé po dobu obzvláště dlouhé doby. K výrobě 30 z těchto lahodných vánočních lahůdek potřebuje hrdé deset kilogramů mouky a pět kilogramů másla.

Ale vánoční radosti nekončí na máslových tunelech. Heiko Schulz také nabízí populární domino kameny, které se skládají z kořeněného perníkového těsta a jsou vrstveny náplní vyrobenou z marzipánu a džemu, jak je vysvětleno na mybestermermanrecipes.com . Tyto sladké kousky jsou skutečnou výzvou pro milovníky zad, protože musí být pečlivě rozděleny do několika vrstev a vyžadují správný poměr sladkosti a koření. Perník dostane svůj speciální kousnutí pomocí použitého potaše, dobře známou pečení.

Domino kameny a máslové tunely jsou atrakcí pro místní obyvatele a turisty, kteří kromě vánočních cookies v Schulzu oceňují čerstvé a tradiční pečené zboží. Skutečnost, že jeho máslový tunel byl během zkoušky v Neubrandenburgu udělen „velmi dobrý“, hovoří o vysoké kvalitě jeho výtvorů a přesune ještě více zákazníků do své malé pekárny, kterou dělá rok.