Cult-Snack Bar Bahnhof's Grill in Fulda: A Sad Farewell Forever!

Cult-Snack Bar Bahnhof's Grill in Fulda: A Sad Farewell Forever!

Kurfürstenstraße, 36037 Fulda, Deutschland - Een stukje Fulda -geschiedenis gaat voor altijd in het verleden op vrijdag 14 december: de traditionele "Bahnhof's Grill" sluit zijn deuren. Na zes jaar onder leiding van Samantha-Joana Krämer, zal de cult-snack, bekend om zijn stevige curryworsten en de populaire frietjes met Mayo, niet langer worden geopend. Volgens het bord op de deur was de beslissing om afscheid te nemen van de loyale vaste klanten pijnlijk: "We danken u voor de jaren van loyaliteit en de onvergetelijke momenten", zei het team en wenste "iedereen een vrolijk kerstfeest".

De sluiting is niet licht gemaakt. De exploitant noemde de hoge maandelijkse huurkosten van meer dan 3000 euro en de uitdagende financiële situatie na pandemie. Er is ook een persoonlijke tragedie omdat Krämer ernstig ziek is. In een emotionele verklaring zei ze dat de grill meer was dan alleen een snack: "Het was een ontmoetingsplaats waar iedereen welkom was". Het is ook tragisch dat, ondanks de zoektocht naar een opvolger, de onderhandelingen met de verhuurder faalden, wat leidt tot de uiteindelijke sluiting. De huurovereenkomst blijft tot 31 december, maar de grill wordt vrijdag afgesloten, zoals ostessen-wews

Economische en gezondheidsuitdagingen

Samantha-Krämer beschrijft de grill als een groot gezin waarin elke gast werd verwelkomd met een glimlach, ongeacht of ze dakloos of rijk zijn. Hier creëerden ze gemeenschap en warmte. Tijdens de run -up van Kerstmis was de snackbar een populaire ontmoetingsplaats die mensen samenbracht. Het verlies van de "Bahnhof's Grill" wordt betreurd door vele lang ingestelde Fuldaers, die daar onvergetelijke momenten hebben ervaren. De sluiting van deze populaire snack is niet alleen het einde van een tijdperk, maar toont ook de harde reële omstandigheden, waaraan veel kleine bedrijven vandaag lijden, evenals de fuldaer zeitung .