Im Norden Deutschlands gibt es eine faszinierende Vielfalt an Imbissen, die sich durch ihre einzigartigen Geschichten und speziellen Angebote auszeichnen. Die vierteilige Dokuserie „Fischbrötchen, Fritten und Falafel“ des NDR gewährt Einblicke in die Welt dieser kulinarischen Hotspots. Besonderes Augenmerk liegt dabei auf den Brüdern Bibo und Serko Junaid, die mit ihrem Dönerladen zu den besten in Niedersachsen zählen.
Die Brüder haben sich mit ihrem Ansatz, hochwertige Zutaten und kreative Rezepte zu kombinieren, einen Namen gemacht, und viele schätzen die köstlichen Variationen, die sie anbieten. Ihre Leidenschaft für die Gastronomie zeigt sich in jedem Gericht, und sie scheuen sich nicht, neue Ideen zu entwickeln, während sie die Traditionen ihrer Küche ehren.
Imbiss mit Aussicht
Einer der auffälligsten Imbisse ist der KanalTreff, geleitet von Holger Petersen. Dieser liegt malerisch am Nord-Ostsee-Kanal und bietet den Gästen nicht nur leckere Würstchen, sondern auch einen spektakulären Ausblick auf das Wasser. Hier kann man beim Genuss einer „Wurst mit Panoramablick“ die Schiffe beobachten, die am Kanal vorbeiziehen. Diese Kombination aus gutem Essen und schöner Aussicht macht den KanalTreff zu einem begehrten Ziel für Einheimische und Touristen gleichermaßen.
Kultstatus in Rostock
Ein weiterer bemerkenswerter Imbiss ist Onkel Ben’s in Rostock-Gehlsdorf. Er hat es geschafft, innerhalb von nur zwei Jahren Kultstatus zu erlangen. Die Lage inmitten einer ehemaligen Industriebrache schadet dem Charme des Lokals keineswegs; im Gegenteil, es verleiht ihm eine gewisse Authentizität. Besonders berühmt ist Onkel Ben’s für seine Currywurst, die beträchtliche Aufmerksamkeit auf sich zieht und sich rasant zu einem Favoriten entwickelt hat. Besucher loben die schmackhaften Saucen und die frische Zubereitung.
Ein langjähriger Klassiker ist das Bistro Kleine Pause in Hamburg, das bereits seit 38 Jahren besteht. Hier kommen Liebhaber von Pommes auf ihre Kosten – die hausgemachten Kartoffelstäbchen sind legendär. Doch das Bistro hat sich auch erfolgreich in Richtung Burger und vegane Optionen gewagt, was zeigt, dass Tradition und Innovation Hand in Hand gehen können. Die große Auswahl zieht Menschen jeden Alters an und erfüllt die unterschiedlichen Geschmäcker seiner Gäste.
Die vier Imbisse stehen exemplarisch für eine gastronomische Vielfalt, die sowohl lokale als auch kreative Köstlichkeiten anbietet. Ob als Snack bei einem Spaziergang am Kanal oder als herzhaftes Mittagessen in einer belebten Stadt – die Imbisse im Norden haben für jeden etwas zu bieten.Details zu diesem Vorfall sind noch spärlich, jedoch meldet www.ndr.de, dass…
